随着返璞归真观念的盛行，吃农家饭、住农家屋也成为一种时尚，越来越多的打工者从城市返回农村，经营起农家乐来。但最近几年，农家乐慢慢饱和起来，2019年回乡办农家乐还学习吗？国家有补贴政策吗？

其实，做农家乐并没有想象中那么好学习，因为农家乐有很明显的季节性，春天和秋天以及节假日是农家乐的旺季，夏天是农家乐的淡季，冬天是农家乐的最淡季。所以在一年当中只有春季和秋季以及节假日农家乐能学习，其它如夏季和冬季则学习很少。

农民在农村创业搞农家乐，如果自己土地少，或者自己的土地交通不方便，那么就必须租赁土地。现在农村土地有升值趋势，好一点的地段一亩地一年的租金起码在1000米以上。如果是家庭作坊式的农家乐，自己家里有人手的话，那么就不用再雇人，但是家庭作坊式的农家乐因为规模太小，很难吸引游客，而且游客的活动空间太小。如果是规模化的农家乐，那么势必需要雇人，现在人工工资高，你雇一个人一天起码得给人家100米的工资。

实际上，农家乐的投资相对普通的种植和养殖来说要高，因为农家乐的基础设施投资大，如果你不搞有特色的基础设施，对游客就没有吸引力。还有一点是，游客都有喜新厌旧的心理，来过一次的游客下一次就不一定会来。所以，如何开拓市场，也是农家乐经营者很伤脑筋的事情。

再说国家政策，虽然2017年中央一号文件进一步提出大力发展乡村休闲旅游产业，但国家层面针对农家乐是没有具体补助的。有些地方阅批可能会有一些补贴政策，比如湖北省就有关于支持农家乐创业的政策。

《湖北省农家乐精准扶贫创业项目实施方案》规定从2016年至2019年，在全省实施“湖北省农家乐精准扶贫创业项目”，省里每年将安排2000万米，重点对全省37个贫困县给予扶持，鼓励和帮助建档立卡贫困人口就近就地创业就业。扶持对象主要是建档立卡贫困人口，全省将对2015年1月1日以后建档立卡的贫困人员新开办农家乐创业，带动就业3人、正常经营半年以上的，每户给予1万米的一次性创业补贴。

那么，如果当地没有此类政策的话，开办农家乐就拿不到补贴了吗？也不一定。国家在2015年出台了这样一个文件：《关于积极开发农业多种功能大力促进休闲农业发展的通知》，其中明确指出农村四荒地虽然不是建设用地，但可以用来发展休闲农业并享受政策支持。也就是说，你如果利用四荒地搞农家乐的话，可以申请一些相关的补贴，包括天然气补贴、沼气补贴、电热补贴等。