说起魏家凉皮，就想起对它的爱恨情仇。几年前我还是很喜欢魏家凉皮的，那会刚来西安对西安还不熟悉，去的最多的大概就是魏家了。

爱吃辣的点秘制凉皮，像我吃不了太辣的就点麻酱凉皮，再来个南瓜粥，也是美滋滋。后来发现魏家凉皮涨价了，秘制麻酱要11米，肉夹馍要9米，感觉有点吃不起了，慢慢就不去了。

后来看电影前顺带吃了一顿子午路肉夹馍，瞬间就被它家的肉夹馍给征服了。馍比较脆，但和老潼关肉夹馍的酥脆不同，没有那么油（当然老潼关肉夹馍阿喵也非常喜欢的），肉夹的很饱满，汁很多就不会觉得肉柴。凉皮也很好吃，清爽但又不会觉得味道寡淡，辣椒油有一种让人回味的香，重要的是没有那么贵。也点过他们家的油饼，很大个，现炸的，配上辣椒和咸菜，吃的人满手油又停不下嘴。丸子汤也尝过，不会有那么中的胡椒味，阿喵觉得无功无过，还可以。

在高新上班的时候，楼下有一家飞鸿肉夹馍，因为位置便利我们常常去吃。最喜欢他们家的酸菜米线，酸菜给的足，够味，汤应该是骨汤之类的高汤，米线也很劲道，加上半颗卤蛋，也能吃饱。米皮和子午路家有异曲同工之妙，肉夹馍更接近老潼关，不过还是比较实惠的。朋友给阿喵说他们家的炸春卷也非常好吃，下次决定去尝尝。还有就是他们家的菜品非常多，凉皮肉夹馍、米线、砂锅、各种粥、羊血饸饹、各种面、米饭、小吃、饮料……感觉一家店开出了整个小吃城的赶脚……

最后要说的是李记搅团，因为阿喵对它的定位是请客吃饭或者周末大餐，所以不像前面两家那样经常去。不过去了几次后，真心觉得李记搅团比长安大排档啊之类的餐馆更适合招待外地朋友。每次去李记搅团都能看到一家老老少少坐一桌吃饭，热热闹闹感觉很温馨。各种搅团自然是主打，按照自己的喜好来电一般不会踩雷，其中黄金万两算是最特别的一个菜。上菜的时候会有服务员在旁边解说，很是喜庆。除了搅团，它们家的很多农家菜也都很好吃，很亲切。最后就是人均消费也不贵，人也没有那么挤，强推一下。

除了上面提到的三家，西安其实还有很多连锁餐饮，像老潼关肉夹馍啊，很多的泡馍店啊，袁记肉夹馍啊……因为阿喵还不是特别了解，暂时就不推了。不过说到老潼关肉夹馍，阿喵是很喜欢的，只是感觉市面上的店很多，很多又不太像是连锁，所以有点茫然。

西安的美食很多，如果一下子对于很多店面的美味程度还拿不准，找不到那些比较特色个性的饭馆，可以考虑选择一家连锁店试试，至少味道相对稳定嘛。

转载自：阿喵在西安、