身为一个吃货，提起“重庆”倘若只想到火锅，那么吃货二字便是不合格的，至少不是情真意切、得其要领的。回答得出“重庆小面”的人，才算是吃出了这个浓重情深的山城精髓。对重庆人来说，火锅更像是情人，偶尔聚一聚时才秀一把火辣；而小面则更像是家人，温情地陪伴在身侧的，往往总是他。

狭义上，小面是指以葱蒜酱醋辣椒调味的麻辣素面。而在老重庆的话语体系中，即使加入牛肉炸酱，排骨等豪华浇头的面条也称作小面，如：牛肉、肥肠、豌豆炸酱面等。但小面默认是素面。小面家族品种丰富，富于变化，形成个人定制口味。比如，要求店家“干熘”（少水干拌面）、“提黄”（面条偏生硬）、“加青”（多加蔬菜）、“重辣”（多加油辣子）等等。也可要求店家采用不同粗细、形状的面身，如“细面”、“韭菜叶”、“宽面”一般店都有这三种面身。还可以要求店家增加或者减少某种特定调料，如：“少辣”，“重辣”，“不要蒜”等等。

小面是作为南方人的重庆市民唯一普遍接受的面食。重庆人对重庆小面的热爱不亚于火锅，亲密度更是有过之而无不及。重庆人喜爱小面与其说上瘾，不如说是一种依赖。每天清早起来，街边的面摊格外红火。

其实武汉人对面这类食物也是非常的喜爱，看到热干面在武汉的流行程度就可见一斑。和重庆人一样，武汉大多数人还是喜欢重口味的面条，往往一碗普通的热干面总要加进很多配料，辣椒、榨菜、酸豆角、甚至香菜，这么一碗热干面下肚才能过一个舒服的早上。就是因为这样，很多武汉人也是非常喜爱重庆小面。

现在，只要来武汉天地（相关干货），就能吃到地道的重庆小面了。在北京、天津非常火的赵崽儿重庆小面在武汉天地开业了。趁着新鲜劲，来到这里尝了一碗重庆小面，迟到第一口第一感觉就是地道，那股先辣后麻的感觉和在重庆吃到的非常像。店家可能低估了武汉吃辣的能力，点单的时候会问你能不能吃辣，然后再考虑在制作过程中加多少辣椒。

除了重庆小面，这里还有宜宾燃面也是非常受欢迎的，还有豌豆面、牛肉面、重庆炒手、重庆凉面、重庆酸辣粉等都是武汉人比较喜欢的面食。

今天还在赵崽儿尝到了四川宜宾叶儿粑这个四川小吃。装在蒸笼上来的时候感觉像是缩小版的粽子。刚吃第一口的感觉也像是红糖粽子，但是这道小吃是越吃越好吃，值得推荐。

武汉天地招商信息

状态：局部开业

类型：购物中心

城市：武汉武昌区

面积：150万平方米

招商：大型超市,服饰皮具,运动用品,快时尚,男装,女装,童装,内衣,休闲,运动,户外,商务装,化妆品,珠宝,数码电子,鞋包皮具,时尚配饰,大型酒楼/美食广场,中餐,西餐,快餐,日韩料理,火锅烧烤,国际风情,饮品甜点,面包糕点,小吃零食,电影院,其他类别