前几天超市搞促销,不少干货米粮类的价格十分划算,我就想着买些配着做八宝粥喝,但是不知道这八宝粥怎么煮才能煮粘稠好喝呢?
普通锅煮八宝粥不容易烂花的时间相对会久一些,而用高压锅煮的话,高压锅的温度、压力较高,封闭性强,煮八宝粥又快,粥质也浓稠。
煮八粥的时候加少量淀粉能使八宝粥变得浓稠,将淀粉倒入粥内不断搅拌,等淀粉糊了后粥的粘稠度也就增加了。
想粥变得稠,少放水是比较简单的方法,固体的八宝粥材料多于水的比例,在煮完后也能使粥变得浓稠。
视情况而定。
八宝粥中的部分材料质地比较坚硬,如果不提前浸泡的话,普通锅一个小时是煮不熟的,但是将八宝粥放到高压锅中煮的话,所花费的时间会短一些,具体是否煮熟还要通过粥的形态来判断,除此以外,少放难煮熟的材料,多放水,大火煮一个小时基本也是能熬熟的。
甘蔗表面发红了还能吃吗 发红的甘蔗切掉还可以吃吗!:甘蔗是生活中常见的一种水果,很多人喜欢吃,但是家里的甘蔗表面是红的,不知道能不能吃,那么甘蔗表面发红了还能吃吗? 甘蔗表面发红了还能吃吗 视情况而定。 由于不同品种的甘蔗具有不同的颜色,所以有些甘蔗表皮发红可能是因为品种原
不建议浸泡时间过长。
八宝粥多是质地较坚硬的五谷杂粮食材,直接煮比较难煮熟的,一般是将八宝粥材料提前浸泡,等泡得软一些后煮起来会快很多,但是不建议浸泡一夜,因为浸泡时间过久的话,部分食材的营养可能会流失,另外如果天气炎热的话,泡了一夜的八宝粥可能会发酸变质,一般提前3小
时浸泡,等食材吸水变软差不多就可以了。
1.准备粳米、红豆、薏米、百合、
莲子、桂圆肉、红枣、冰糖,依个人口味可更改食材。
2.将百合、薏米、莲子、红豆清洗后放入水中泡软,红豆另外浸泡
3.将粳米和红豆倒入锅,加入足量水,大火煮至半熟。
4.将泡软的薏米、百合、莲子放入锅中煮至沸腾,煮开后加桂圆肉、红枣小火慢熬。
5.等粥变得浓稠软烂后,加适量冰糖调味即可。
红柚和白柚哪个热量高 减肥不宜吃的6种水果!:这段时间柚子不仅卖的便宜,味道还好吃,现在吃这种应季的食物是最好的选择,而且柚子热量低,品种多,但不知道常见的红柚和白柚相比,两者哪个热量更高呢? 红柚和白柚哪个热量高 差不多。 红柚和白柚在含糖量、碳水化合物、脂肪、蛋白