板栗需要煮多长时间 板栗怎么样才算熟了!

板栗是生活中常见的一种食材，很多人日常都喜欢吃板栗，我也不例外，昨天买了一些板栗回来，准备煮了吃，板栗需要煮多长时间呢？下面一起来看看吧！

10-15分钟左右。

板栗个头不大，在板栗的营养成分中，淀粉占很大的比例，一般情况下加热10分钟左右即可，如果板栗比较大或者比较多，也可以煮15分钟或者更长时间。

小贴士：板栗可以生食，也可以熟食，但是不能吃半生不熟的板栗，尤其是本身脾胃不是很好的人群，食用后可能会出现消化不良的情况。

一般是冷水下锅。

冷水下锅可以缓慢的将板栗热透，不容易出现外熟内生的情况，而将板栗用热水下锅煮的话，很容易出现加热不充分的情况，而且热水下锅对板栗加热的程度不了解，会影响到人们的判断。

具体步骤：

1、首先检查板栗的表面，看有没有虫蛀或者发霉的情况，挑选其中个大者。

2、用流动的清水清洗板栗的表

面。

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3、沥干板栗表面的水分。

4、将板栗放在砧板上，用刀切一道口子。

5、然后将板

栗放到锅里面。

6、放入适量的清水。

7、加热10-15

分钟。

8、煮熟之后捞出板栗。

9、沥干水分后就可以轻松去壳了。

打开板栗的时候，熟板栗里面的肉质是微黄的，咬一口非常的粉糯，有沙沙的口感，而且结构比较松散，而还没有熟的板栗，吃起来有些坚硬，也没有沙沙的口感，吃起来不粉糯，反而会比较的坚硬。

小贴士：板栗虽好，但过多食用板栗会增加身体中的消化负担，不利于身体健康，一般建议每天食用100-200克板栗，这样既能养生保健，也不会对身体造成负担。

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