小时候，天气变暖和的时候，爷爷都会去捉几十个小鸡来喂养，或者由自己家的母鸡来孵化。小鸡由大点的母鸡领着，在山上食青草、虫子、谷物、喝山泉水、等到秋收之时，母鸡开始下蛋。每天都能好多个鸡蛋，每天都是满满的惊喜，奶奶给我们蒸着吃，煮着吃，炒着吃，味道别提有多美了。现如今，我们长大了，来到城市生活，洋鸡蛋充斥着市场，很难再尝到家乡土鸡蛋的味道了.......#扶贫达人在行动#

难道就真的找不到小时候的味道了吗？吃鸡蛋，还是要选好的，这几款精心挑选的土鸡蛋，不仅新鲜自然，味道香，而且可以做各种美味的食品，给你带来真正的原汁原味，让你吃出健康，吃出小时候的味道。#美食#

现在很多的宝妈还在为宝宝寻找一颗好鸡蛋而烦恼，市场上的洋鸡蛋不敢给宝宝作为辅食，由于工作等原因也无法到乡村去寻找，乡村找到也都无法购买到，都是留给自己食用，好不容易收集到但是由于农村养鸡较少，存放时间长鸡蛋变质也不敢给宝宝食用。#农场日记#

想吃一颗好鸡蛋，当然得选对地方，农家鸡蛋，源于山青水绿，空气干净，远离人居和污染，小鸡在林荫下奔跑，阴雨天在草窝里避雨，小虫嫩草是它们的食物，生活惬意自得，独特的自然环境，使得母鸡下的蛋，自然清新，美味可口，营养健康。循环生态放养，喝的是优质水源，呼吸清新的空气，原粮喂养，母鸡养得一身好体格，下的蛋品质好，蛋清粘稠，蛋黄比例大，密度高，有弹性，让你吃的放心，吃得安心。养鸡人的精心挑选试吃，好吃又下饭，作为宝宝的辅食，助理健康成长。#扶贫达人在行动#

市场的鱼龙混杂，品质参差不齐，并不是所有人都认得真正的土鸡蛋，下面介绍几种常规的土鸡蛋鉴别方法：

1.从外观上看，土鸡蛋比较小个，大小不一，比普通鸡蛋小；目前也不排除有不良商家挑选出体型小个的笼养蛋作为土鸡蛋销售；

原生态放养山林，无抗无激素，自然回馈才是最好。

2.用手触摸鸡蛋壳时，外壳有粗糙感，壳厚重些；

自然的金黄

3.土鸡蛋蛋清粘稠，蛋黄金黄，这里注意了是自然的金黄，而不是颜色特深的红，之前315曝光过食用某种色物能让鸡蛋蛋黄颜色更深，这也是很误导我们的一种鉴别方法。

4.鸡蛋打开后，闻一下，土鸡蛋腥味比较的淡，而洋鸡蛋腥味重，这点在给宝宝食用时候特别的明显，对于腥味较重的洋鸡蛋，宝宝们是不喜欢吃的哦！

深山老林自然放养，下蛋很随意。

5.用手摇一摇鸡蛋，土鸡蛋比较结实饱满，气室小，里面少晃动，很多洋鸡蛋虽然体型大个，但是里面并不饱满，气室大。这里要温馨提示一下，摇鸡蛋并不能作为土鸡蛋的鉴别标准，但是可以作为最常见的一种判断鸡蛋是否新鲜的方法，也是比较直接可用的。

蛋黄饱满，蛋清浓稠。

以上就是土鸡蛋的一些鉴别小知识，希望对大家有所帮助！如有其它不同的鉴别方法欢迎留言交流，小编作为一个深山里的生态养鸡人，也是不断的去总结更多行之有效的鉴别方法分享给大家。