冰箱的档位设置，算得上是一个老生常谈的问题了。最近家里刚买了台冰箱，发现档位的设置建议被贴在了冰箱门上（过去都是写在说明书不显眼的位置）——可见这个问题困扰了不少人。

但是无论是冰箱门上、说明书上，还是一些科普文章里，都很少有人解释为什么要这样设置——今天我们要解决的，就是这个问题。

天越冷越要慎重

当使用冰箱的环境温度（以下简称“室温”）低于10℃的时候，设置冰箱的档位就要慎重了。

用过冰箱的人都知道，冰箱在正常使用时是“走走停停”的（压缩机时而启动时而停止）。那什么时候走，什么时候停呢？参考标准就是冰箱冷藏室内温度和设定温度——当冷藏室内温度达到了设定温度后，压缩机就会停机（升高后压缩机启动）。

冰箱的设定温度，其实就是我们的档位——有些冰箱可以直接调整温度，有些则是5个或者7个档位。但无论哪种设置方式，都是在1~10℃之间调整。

于是问题来了：当室温低于10摄氏度时，设定温度就有可能高于室温（比如室温5℃，设定温度10℃）。一旦发生这种情况，冰箱检测冷藏室里的温度时就会一直认为它已经达标了，于是压缩机就一直不启动。

压缩机不启动，冰箱就不制冷。对于冷藏室来说自然没多大问题，但是对于冷冻室来说，温度远远达不到要求——于是慢慢地，冷冻室里的冰就会融化掉。

因此，当室温低于10℃时，应该适当调高档位（档位越高，设定温度越低），以保证设定温度一直低于室温。

有两种冰箱可以不用考虑这一点：

一种是带冬季补偿功能的冰箱，它会在室温低于设定温度时，在温控器附近加热，促使压缩机启动（不过这种功能挺费电的，能不用建议还是别用）。

另一种是分区控制的冰箱，冷冻室和冷藏室温度都可以设置。这种冰箱里有两个温控器，只要有一个没有达到设定温度，冰箱压缩机就会继续工作。

天热调高温度省电

当室温高于10℃，或者使用我们刚才说到的那两种冰箱时，温度就可以按照实际需求来调了——夏天人体对低温的敏感度较低，从冰箱里拿出来的饮料不够凉，就完全可以把档位调高一点。

但是这里有一个关于环保（省电）方面的建议，那就是：尽量把温度设定的高一些（低档位），可以最大程度的减少压缩机的工作时间，达到省电的目的。

夏季使用冰箱时，有一个比较极端的现象：如果我们把设定温度调到最低（最高档位），有可能发生冰箱不停机的情况——当然只是有可能。

这是因为：

1.冰箱内的温度越低，冰箱的保温性能也就越差（温差越大，吸热越快）。

2.室温温度太高，冰箱散热不利，导致制冷速度降低。

如果设定的温度太低，而室温过高，就有可能导致冰箱内始终达不到设定温度，从而导致压缩机不停机——当然这与很多因素有关，比如负载（冰箱装的满，制冷速度就会降低）、散热情况（两侧有遮挡）、冰箱功率等等。

因此，如果夏天家里的冰箱发生了这种不停机的情况，不妨考虑一下是不是温度设定的太低了！

正是基于以上种种，冰箱的温度设定建议是（某品牌冰箱说明书上的原文）：冬季设定较高档位（6~7档），春秋设定中间档位（3~5档），夏季设定较低档位（1~2档）。

那位说了，“我家冬天有暖气，屋里很暖和怎么设置”——这里的“冬季”、“夏季”，并非指特定的季节，而是指相应季节的温度。如果冬天屋里很暖和，完全可以按照春秋季节来设定！#发现品质好物##夏天来了#