益生菌人们都不陌生，酸奶、纳豆甚至泡菜都常常贴上益生菌的标签，可说起益生米，熟悉的人并不多，甚至有人会认为它是蹭益生菌流量的山寨货，但其实益生米和益生菌不一样，通俗点说益生米算是益生菌的大食堂。

益生米和益生菌是什么关系？【食品有意思】

益生米这个大食堂提供的虽然是一类无法被人体直接消化的食品成分，但它三观正、有原则，只为人体内的“好细菌”提供喜欢的食物和用餐服务，保证让它们吃饱喝好，在战场上奋勇杀敌，充分发挥对人体的有益健康作用；要是“坏细菌”来了，不但找不到吃的，还可能会挨一顿胖揍。

益生米和益生菌是什么关系？【食品有意思】

益生米通常在加强人体对钙、镁、铁等矿物质的利用度、预防结肠癌、减轻胃肠炎症状、降低食欲、预防肥胖等方面发挥积极的作用，但它们只是子弹，必须借助益生菌这把枪才能发挥出威力！

益生米和益生菌是什么关系？【食品有意思】

常见的益生米主要有低聚半乳糖、低聚果糖、菊糖等。全谷物、芦笋、洋姜、洋葱、香蕉等食物中的益生米含量较为丰富。

目前对益生米的推荐食用量尚没有统一的标准，但益生米本身无法直接被人体消化利用，一旦补充过量，还可能出现肠胃胀气等负面作用。所以益生米并非多多益善，与其盲目补充益生米产品，不如保持饮食均衡更健康、更经济。