燕窝自古以来，就是中国人心目中的滋补佳品，名列“燕翅鲍参”四大名贵食材之首。《本草纲目拾遗》记载：“燕窝大养肺阴，化痰止嗽，补而能清，为调理虚损劳疾之圣药。一切病之由于肺虚不能清肃下行者，用此者可治之。”现代研究发现，食用燕窝具有增强免疫力，调节细胞分裂和提高代谢速率、抑制肿瘤等多种功效。

随着时代科技的发展，燕窝行业也在创新升级。来自新加坡可莱康公司出品的燕窝肽，就是燕窝产品的升级产品，有着“科技燕窝”美誉，已风靡海外10多年，不仅获得美国FDA的认证，也获得了中国国家举重队的高度认可和推荐，并作为合作伙伴，为中国健儿出征东京奥运会加油喝彩。

为了助力健康中国2030规划纲要，2020年，可莱康科技燕窝正式进入中国，并在中国刮起了一场健康旋风。引荐人黄彩薇女士，就是一位积极通过高科技手段，推动燕窝产品科技化、标准化、功效化的优秀企业家。

将科技燕窝带回中国

黄彩薇是土生土长的广东人，大学毕业之后就开始进入高科技领域，是中国手机中国手机行业从“大哥大”时代就开始参与和行业进步的见证者，对科技赋能传统产业，让产业各端受益她深有感触。

随着事业的稳定和年龄的增长，黄彩薇开始考虑做一些有温度的事业。身为职业女性，家庭和事业的平衡，是她经常思考的问题。职场女性每天都要面对来自工作压力，家人健康等方面的挑战，但人的时间和精力毕竟是有限的。即便是知道燕窝用来保养非常好，但时间也是稀缺品。如何精神饱满地抵抗岁月的挑战，唯有健康，才是最重要的基石，

2020年2月，当黄彩薇在新加坡接触到GLYKEN(可莱康)燕窝肽这个产品时，突然眼睛一亮，怦然心动。通过高科技的手段，萃取燕窝中的核心营养成分做成燕窝肽，同时解决了滋补食材营养更高效吸收，服用方便、更多元化三大难题。黄彩薇的第一个直觉就是，我要把这个产品带回中国，把它分享给众多像她这样的事业型女性。

深入了解之后，黄彩薇发现Glyken燕窝肽具有多重优势。GLYKEN在新加坡已经拥有十多年发展历史，曾荣获亚太杰出品牌大奖，燕窝肽产品早就获得美国FDA认证，科研实力强大。更为关键的是，GLYKEN公司拥有业界最前沿的肽提取专利技术，相比竞争对手具有代际优势。

鉴于国内当时还没有燕窝肽这个食品品类。考虑到通过一般贸易进口的话，审批流程会比较长，于是，黄彩薇和团队成员经过反复商量，决定把燕窝肽提取技术、配方和生产线全部平移到中国，实现本地生产以服务更多消费者。这是完全的复制，不仅设备都是新加坡定制的，研发团队也都来自新加坡和马来西亚。

作为一家以科技研发见长的公司，在过去的10多年中，可莱康投入了大量的时间和精力，支持世界一流的专家学者们去做燕窝提取物的临床研究，并在SCI发表了相关研究成果。关于燕窝提取物在抗衰老、抗炎、愈合伤口、美容养颜方面的研究成果，国际医学核心刊物上已经有大量的论文发表。

可莱康把燕窝肽作为核心业务。关于小分子肽的功效，在修复人体的细胞和抑制不良细胞的生长，国内外专家学者已有广泛认识。日本学者研究成果表明，燕窝提取物的营养和活性高于燕窝的氨基酸含量、唾液酸含量,其活性功效比燕窝提高数倍以上。

尽管燕窝肽在国内的销售历史并不长，但国内专家学者对燕窝肽的研究却并不落后于国外同行。很多研究成果早在可莱康燕窝肽进入中国市场之前就已经发表。

2019年2月，国内核心期刊《生物学》杂志刊发了中国科学院过程工程研究所高建萍老师的一篇论文——《燕窝低聚肽制备工艺及生物学评价》。文章指出，燕窝中的糖蛋白主要以黏蛋白的形式存在，唾液酸是其主要糖基。天然黏蛋白通过酶法水解，存在一定的难度。随着年龄的增长，人体分泌的蛋白酶逐渐下降，人体摄入蛋白后，存在难以消化及蛋白质生物利用度不高等情形。因此，采用体外降解，将燕窝制备成低聚肽，已经悄然成为行业热点。

在对大量的研究数据进行分析之后，高建萍在论文中得出结论：活性分析结果表明，燕窝低聚肽对T细胞的增殖效果，显著高于燕窝，并且可以显著抑制NK细胞的活性，证明燕窝低聚肽可显著提高燕窝对免疫的提升能力。

用研究报告说话，用数据说话，是可莱康的一贯风格。2021年5月份，可莱康和华南理工大学签署了好几个研究的课题。黄彩薇说，燕窝肽和其他肽的不同之处在于，燕窝肽是一个既含有肽又含有多糖的糖蛋白肽的组合，燕窝含有20种氨基酸包括8种人体必需氨基酸高达26%以上，还含有近10%的唾液酸，它对人体营养的吸收和免疫力提升，以及延缓衰老作用更加精准。可莱康将长期投入燕窝肽的临床应用研究，对燕窝肽在帮助人体免疫力提升和疾病防治的作用机理，夯得更坚实。

燕窝肽能有效解决行业的品质危机

从公开数据来看，国内燕窝市场在2019年就已经达到340亿人民币的水平，并且仍在保持高速增长。繁荣之下，也有隐忧。头部品牌的市场占有率低，行业分散度高，供应商良莠不齐。2020年底，职业打假人王海举报网红辛巴售卖的燕窝产品为“糖水”，既不含有蛋白质，唾液酸也不达标，再次将燕窝行业推上了封口浪尖。

黄彩薇说，她当初在选择赛道的时候，很惊奇地发现，作为一个持续了几百年的传统食材，燕窝的科技含量其实是很低的。一个传统的产业如果没有技术含量，没有形成壁垒，陷入价格战是迟早的事情。价格战造成的“劣币驱逐良币”，产品的品质就很难去保证。

燕窝在我们中国人的食养概念里，地位非常根深蒂固。黄彩薇坚信一点，通过科技赋能的方式，完全可以帮助燕窝行业升级换代。而高科技领域，恰恰是黄彩薇和可莱康公司的优势所在。消费者其实是很聪明的，当他们意识到，通过科技手段，可以让燕窝行业更规范、更标准化，工艺流程可视化，燕窝的营养成分和功效可数据化，可追溯可验证时，他们会确立对燕窝产品的全新认识。对于年轻一代以成份党著称的消费者来说，更是如此。

燕窝肽改变燕窝行业的生态

对于燕窝来说，产品来源不明，品质良莠不齐，炖煮制作需要专门技艺，消化吸收利用率比较低，都是摆在消费者面前的一座座大山。黄彩薇说，可莱康燕窝肽从根本上解决了这些难题。 首先，燕窝肽更有利于对有效营养成分的吸收。燕窝肽直接通过萃取的方式，直接提取燕窝中的小分子肽。无论是从卫生、营养，还是吸收效率，燕窝肽都更胜一筹。 其次，服用更便利，携带更方便。燕窝肽可以随时随地，开袋即食。营养补充有一个依从性的特点，就是消费吃起来，既要方便，还要美味。可莱康燕窝肽自带燕窝风味，这也是一个比较明显的优势。消费者还可以将燕窝肽拌入牛奶、咖啡和果汁中服用。

营养补充更加均衡。燕窝做成了小分子肽之后，就可以和其他营养物质进行复配，也就是说和维生素、矿物质等其他营养素进行有机搭配,燕窝糖蛋白肽可促进人体营养利用更均衡，实现全营养素食补。

工艺优势明显。萃取工艺是可莱康多年研究的一个专利成果，也是可莱康的独特优势。通过高低温电荷的物理方式萃取燕窝肽，有效规避了传统的生物酶水解制取肽工艺中的异味问题，产品更纯正，口感更好。

助力健康中国

用营养科技为全民健康保驾护航,助力健康中国建设，一直是黄彩薇女士的心愿，也是她将燕窝肽引入中国的发心。“营养是促进人体健康发展的必务条件,是经济社会发展的基础条件,是民族昌盛和国家富强的重要标志,也是广大人民群众的共同追求。

生产工艺的优化和提升，也能大大降低燕窝产品的成本，可以用更亲民的价格，让普通老百姓享受到科技燕窝带来的好处。“就拿可莱康燕窝肽来说，通过萃取的技术，我们把人工剔毛这个工艺省了，一公斤燕窝就能节省几千元的成本。同时，燕窝肽解决了高效吸收的问题，一包燕窝肽，就能实现过去一碗燕窝才能补充的营养，这样也大大降低了消费者的实际消费成本”，黄彩薇女士自豪的对本刊记者说道。

相比其他即食燕窝产品，可莱康最大的优势，是在东南亚地区有自己的燕窝生产基地。没有中间商赚差价，既保证了燕窝品质，也能大大降低消费者的购买成本。

“旧时王谢堂前燕，飞入寻常百姓家。”燕窝作为传统的高端食材，在高科技的引领下，成为普通百姓的健康品，既是时间问题，也是可莱康公司一直奋斗的目标。在很多人心目中，燕窝还是一种奢侈的食材。而科技燕窝的出现，将给更多追求健康，追求生活品质的人带来莫大的惊喜。

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