蘑菇炒鱿鱼！（蘑菇炒鱿鱼的做法！）

今天就地取材，用杏鲍菇与鱿鱼一起炒，宝贝竟然没有吃出来有杏鲍菇哈～口感不仔细品尝，真的吃不出来有啥不一样，味道好极啦，你也快试试吧！

杏鲍菇炒鱿鱼的用料

杏鲍菇1个，鱿鱼1条，洋葱半个，蜜汁烤肉料3g，料酒1勺，生抽1勺，蚝油1勺，盐依个人口味，十三香2g，孜然粉2g，香菜2颗，姜2片，大蒜2瓣

杏鲍菇炒鱿鱼的做法

步骤1

首先将杏鲍菇，洋葱去皮切条，香菜洗干净，切段，大蒜，姜去皮切好。

步骤2

鱿鱼买的时候请人家帮忙去皮，回来清洗干净，再切条。

步骤3

鱿鱼条焯水: 水烧开后下鱿鱼条大火煮2分钟捞出，用温水冲洗干净，再淋干水分备用。

步骤4

起油锅，加入蒜，姜煸炒，再加入洋葱，杏鲍菇。

步骤5

将洋葱，杏鲍菇炒软时，加入盐，十三香翻炒均匀。

步骤6

再加入蜜汁烤肉料，不喜欢也可以不加。

步骤7

再加入生抽，翻炒均匀。

步骤8

下去焯水的鱿鱼，快速翻炒。

步骤9

加入料酒。

步骤10

再加入蚝油，快速翻炒2分钟。

步骤11

关火，加入香菜段，借助余温炒熟即可。

步骤12

盛出装盘，放上香菜点缀。

步骤13

好吃极了，特别是杏鲍菇，口感比鱿鱼还好。

步骤14

我要开动喽～下饭神菜。

杏鲍菇炒鱿鱼的烹饪技巧

可以根据个人喜好调味。