在市场上能买到很多种不同类型的葡萄酒起瓶器,其开酒的原理基本是一样的。最上通常使用的是一种圆形的塑料制的开酒器,这种起瓶器的价格便宜,但使用不是太方便,不熟悉的朋友经常会把螺旋打歪掉,以致把瓶塞上的木屑带到瓶子中,影响喝酒的兴致。
后来,发明了一种海马形状的开酒器,通常叫海马起瓶器。这种开酒器简单易用,可以看到螺旋进入到酒塞的全过程,因此不致于把螺旋打歪了,经过一次的开瓶经验,完全可掌握开瓶的技巧。但有个要注意的是,螺旋旋入的长度要到最上面的第一个转弯处,这样不致于把瓶塞给穿透。
工具/原料
葡萄酒
开瓶器
刀子
纸巾
步骤
手按着刀背,在瓶口有凸出的地方以逆时针的方向划180度。
然后再以顺时针的方向划180度。
这样瓶封就划开了,用布或纸巾将瓶口擦拭干净。
接着用开瓶器的螺丝钻对准木塞中间,垂直向下顺时针旋转用力。
要控制好力度,不要钻透木塞。
慢慢钻,直到螺丝钻差不多都钻进木塞内。
然后把支架最上面一扣卡住瓶嘴。
下面卡住瓶嘴。
然后慢慢取出瓶塞,不要直接拿出来,防止木屑掉落。
最后慢慢把瓶塞完全拉出来,完成啦。
你好:
这种开瓶器叫 海马刀 开瓶器,开瓶方法按照下图操作。利用杠杆原理往上翘
百诣金属气压红酒开瓶器使用方法:
1、将割纸器90度置于酒瓶顶部,以刀片卡住瓶口转动,割开箔纸;
2、将开瓶器针头从软木塞中间插入酒瓶,用塑胶保护套护住瓶口;
3、上下活动将空气注入瓶内,直到软木塞从瓶口滑出(通常每瓶酒4—7次即可打开);
4、利用保护套上的塑胶小滑块,将软木塞从气针上退出。
注:
1、请勿使用此开瓶器开启香槟类汽酒;
2、请将此开瓶器置于孩童不能接触到的地方,以免给小孩造成伤害;
3、每瓶酒的注气次数请勿超过15次。
百诣气压红酒开瓶器它没有一圈圈的螺丝刀,而是采用真空压强的原理,将气针插进木塞,穿透木塞,然后向瓶中打气,依靠空气压力,气压就会把木塞推出。气压红酒开瓶器非常适用于开启陈年葡萄酒,可以用于比较脆弱和陈旧容易断裂的木塞,它不会在木塞上留下难看的钻孔,对于木塞收集者来说是必不可少的工具。
买个开酒器,按照说明就可以开开了具体的方法是,往木塞里钻,而后压压把,就可以了.
在使用开酒器开酒失败以后还有一个最好的办法,这个办法可以让木塞绝对不会掉进去.
找一块厚点的毛巾,叠几层,将酒瓶底部包裹好后,手握在瓶颈处,然后轻轻的撞击墙面(注意力量,太轻了出不来;太重了瓶子可能会破掉),慢慢的,木塞就会一点一点露出来了。如果出来有1厘米就不要再使用上面的方法了(免得木塞脱落,酒会洒出来的),这时再使用其他的工具将木塞夹出来。
如果没有开瓶器的话,我教你用土法开:
1:有筷子顶在软木塞上,用榔头或其他东西轻轻的敲筷子,漫漫的把塞子敲进瓶子就行了
2:找一颗大的螺丝钉,用螺丝刀拧进去,留一部分在塞子外面,再用老虎钳或剪刀钳住螺丝钉利用杠杆原理把塞子起出来(同开瓶器的原理一样)