1. 花甲预先养干净,平底锅烧热放少许油
3. 蒜蓉,姜,小红辣椒,切好备用,
用碗把料酒,香醋,酱油,加少许水调好备用,
平底锅洗干净烧热再加少许油,把蒜蓉,姜,小红辣椒放下去爆香
把夹出来的花甲放下去,用筷子搅拌几下,把碗里调好的酱料放下去再搅拌几下。
注意不要煮太久了,把酱料搅拌均匀就可以了
花甲打开后要及时夹出来,
把碗里调好的酱料放下去搅拌均匀就可以了,不要煮太久
不需要放盐,这样味道已经很鲜美了,
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