绿茶，是我国主要的茶类之一，在我国的茶叶生产和消费中占据了相当大的好技术网比重。绿茶是不发酵茶，仅经过杀青、揉捻、干燥等程序加工制作而成，因而茶叶中保留了较多的天然物质，具有清汤绿叶的品质特点。

在历史的传承和发展中，我国也诞生了很多知名的绿茶品种，下面我们就一起来了解一下。

1、西湖龙井

提起绿茶，估计不少人都会想到西湖龙井。产自浙江杭州的西湖龙井具有1200多年的历史，曾位居中国名茶之首。西湖龙井茶外形扁平，色泽嫩绿，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵，素有“色绿、香郁、味甘、形美”的特点。

2、洞庭碧螺春

碧螺春产自江苏省苏州市吴县太湖洞庭山一带，因此又称为“洞庭碧螺春”。碧螺春在唐代时就被列为贡品，已有1000多年的历史。碧螺春干茶条索紧结，卷曲成螺，色泽银绿，满身披毫，具有花果香，汤色碧绿清澈，叶底嫩绿明亮。碧螺春也有四绝“形美、色艳、香浓、味醇”。

安吉白茶，产自浙江省湖州市安吉县。很多人都会将安吉白茶误认为白茶，其实安吉白茶是正宗的绿茶，只因为产自安吉，且采摘时嫩芽为白色，故而得名安吉白茶。安吉白茶外形挺直略扁，形如兰蕙，色泽翠绿，白毫显露，汤色清澈明亮，香气清鲜持久，滋味鲜醇。

信阳毛尖产自河南省信阳市一带，被誉为“绿茶之王”。信阳毛尖外形细、圆、光、直，多白毫，色泽翠绿，冲后香高持久，汤色嫩绿明亮，滋味浓醇，具有生津解渴、清新明目、提神醒脑、去腻消食等多种功效。

黄山毛峰产自安徽省黄山一带，又称为“徽茶”。黄山毛峰条索细扁，状似雀舌好技术网，绿中泛黄，银毫显露，嗅之有鲜爽清新之感，汤色清澈明亮，呈浅绿或黄绿色，回味甘甜。

六（lu）安瓜片，很多不熟悉茶的人会误读成liu安刮片，该茶因产自安徽省六安市而得名，特点鲜明，好技术网仅由单片生叶制成，形似瓜子，又称瓜片。六安瓜片色泽宝绿，大小匀整，清香高爽，汤色透亮，滋味鲜醇回甘，叶底绿嫩明亮。

太平猴魁产自安徽太平县一带，为尖茶中的极品。太平猴魁外形扁平挺直，叶色苍绿匀润，叶脉绿中隐红，俗称“红丝线”，汤色清绿明澈，滋味醇厚回甘，叶底嫩绿匀亮。

竹叶青产自四川省峨眉山，该茶与佛家、道教的渊源甚长。因为僧徒长时间的坐禅容易困倦，而茶有提神等功效，因此成为理想的饮品。竹叶青外形扁条，两头尖细，形似竹叶，汤色嫩绿明亮，滋味鲜嫩醇爽，叶底嫩绿均匀。

日照绿茶产自山东省日照市，属于江北茶区，因此也具有很多南方茶没有的特点。日照绿茶汤色黄绿明亮、叶片厚、栗香浓郁，香气高、耐冲泡，被誉为“中国绿茶新贵”。

都匀毛尖产自贵州省都匀市，是贵州三大名茶之一，由毛泽东亲笔命名。都匀毛尖外形条索紧结纤细卷曲，色泽绿中带黄，汤色绿中透黄，叶底绿中显黄。