西湖龙井茶,栽种的有悠久的历史,追朔到宋朝的得道高僧辩才。他退休后,定居在龙井茶的狮峰山下,栽种油茶树。
龙井村及周边地区,土壤气候合适种茶,生产的荼叶质量好,慢慢出名于天地。
历经上千年,西湖龙井茶早就变成我国名茶,如今常被列入我国名茶之首。
西湖龙井茶拓展到全部西湖景区,也发展趋势到拱墅区的别的山坡地,如留有、龙坞、转塘等地,顺理成章她们都叫西湖龙井茶。
由于西湖龙井茶知名度这么大,周边的茶都想占光。
杭州地区的别的县区,例如杭州萧山区、杭州余杭、富阳市等,也叫龙井茶。
乃至绍兴市地域的诸暨市、新昌等县区,也来看热闹。
她们的原因全是,大家离的很近,和杭州西湖边的西湖龙井茶一样的炮制方式。
炮制方式的确贴近,炒好的荼叶看起来类似,全是扁型的,色调大部分偏淡黄色。
殊不知懂的人了解,这种"西湖龙井茶",不一样地区的质量相距非常大,价钱也是发生变化,从几十一斤到好几千一斤。
这导致了销售市场的错乱,对顾客来讲十分疑惑,非常容易上当受骗选错,非法生意人以低挡货假冒高档货价格垄断。
因此 ,务必对原产地多方面区别,区划好多个区块链,不一样区块链不一样称呼。
依据2001年我国质监检验检测质监总局的要求,宣布对浙江省西湖龙井茶执行原产地地区维护,西湖龙井茶出产地地区分成杭州西湖、钱塘江、越州三个种植区,受维护的占地面积总共两万多平方公里。
三个种植区的详细情况:
1、 杭州西湖种植区:杭州市的拱墅区是西湖龙井茶生产制造的起源地,仅有这儿生产的荼叶可叫"西湖龙井茶"的名字,其他种植区的荼叶严禁应用。
2、 钱塘江种植区:除拱墅区,杭州市别的县区,关键在长江海峡两岸,这儿是钱塘江种植区,生产的西湖龙井茶,能够称为钱塘江龙井茶,也有些人叫杭州市龙井茶。
3、 越州种植区:杭州市之外的浙江内地区,包含温州市的柯桥、越城、新昌、诸暨市、诸暨等县(市、区)及上虞区、磐安、东阳市、浙江天台等县(市)现辖一部分城镇地区,称之为"越州种植区",生产的西湖龙井茶叫越州龙井茶。
钱塘江种植区和越州种植区的龙井茶合在一起,称之为浙江省龙井茶。
下面的图能够清晰见到三大种植区的地域分布:
龙井茶,地区最少,有茶树2万亩,年产量500-600吨上下,质量最大,价钱也是最大;
钱塘江龙井茶,质量接近龙井茶和越州中间,价钱也是这般,最非常容易被用来假冒龙井茶;
越州龙井茶,遍布地区广,生产量较大,主要是中低端的荼叶。
买西湖龙井茶,一定要分辨出产地所属的地区,掌握三大种植区质量和价钱的区别。
要买最好是的西湖龙井茶,务必是拱墅区内产的龙井茶。
但是得看好了再提交订单,切忌用高价位买来别的种植区的廉价货。
自然,别的种植区的西湖龙井茶还可以考虑到,她们也是有分别的特点,价钱更确实,都是有分别的销售市场。