不是我藏民，可是我是四川雅安人，雅安市是以国内去西藏的喉部交通要道 ，从古至今便是藏汉文化交往、经济发展沟通交流的关键大城市。雅安市的荼叶备受西藏自治区老百姓的钟爱，西藏自治区的青稞产品也备受国内老百姓的钟爱。青稞这类食材不仅美味，功效多 ，并且也有丰富多彩的营养成分，吃青稞有许多益处，今日我替大伙儿介绍一下啊 。

文章内容关键分成四个一部分：1.青稞是什么？

2.青稞有什么作用？

3.青稞有哪些营养成分？

4.青稞怎么吃？

青稞是什么？

青稞是一种生长发育在西藏高原的独特麦籽 ，它归属于麦籽中的一种，它有自身与众不同的特性，便是极其耐低温 ，可以在4500米海拔高度的云贵高原生存。在云贵高原都还没温室大棚的情况下，青稞能够说成唯一一种可以在雪域高原生存完善的正餐绿色植物。青稞，为维吾尔族老百姓出示了关键的粮食 ，也是维吾尔族老百姓最钟爱的食材之一 。

云贵高原海拔高度在三千米之上，气侯极端，冬天也是下雪全覆盖。可是青稞这类绿色植物，却可以承受这般极端化极端的气温 ，必定特别是在尤其出色之处。

青稞有什么作用？

1.青稞是麦籽的一种，它的较大 功效便是用来吃 。青稞是维吾尔族老百姓的正餐。

流传在好久好久之前，西藏自治区都还没青稞的情况下 ，大家只有吃荤吃奶。一名白马王子为了更好地能改进维吾尔族老百姓的饮食搭配，踏入了艰苦地找寻食材的路 。他从一个蜈蚣精那边偷来啦青稞種子，却被蜈蚣精变成了狗。他一路流入 ，直至遇上了一名善解人意的吐司闺女，他把種子给了这一女孩，种出了青稞。之后也破译了蜈蚣精的法力 ，变成人样，和这名女孩完婚，美好的生活在一起 ，并将青稞发送给了全部雪域高原的老百姓 。此后，西藏自治区老百姓才拥有青稞吃。如今还有一个风俗习惯，在青稞大丰收的情况下第一把青稞面制成的食材要吃狗粮，以表明留念。

维吾尔族老百姓把青稞碾成小麦面粉 ，再制成糌粑。糌粑是维吾尔族老百姓的正餐，也是招待客人的特色美食