在日常生活之中，大家常常会去外边用餐，会挑选吃烧烤或是串串香，比如就喜欢吃火锅。里边放点培根肉和菜全是很好的。那麼如果你吃火锅的情况下一定要记牢五点标准。

串串香的伤害一

受权益迫使，许多 小商贩或海鲜产品零售商为了更好地使海鲜产品看起来新鮮、储存时间长，经常会应用我国禁止使用的工业碱、福尔马林溶液聚氨酯发泡。据统计，工业碱价格对比食用纯碱低，但带有很多对身体危害的残渣。而福尔马林溶液就是40%浓度值的甲醛溶液(多用以标本制作防腐蚀、定型)，因为能使海鲜产品维持原先的新鮮情况，并提升了延展性，给人一种新鮮优质的觉得，故商人常见其泡浸海鲜产品。实际上，福尔马林溶液的毒副作用非常大，服用后非常容易造成咽喉部、口腔内部、食道、消化道等不适感及变病，很多服用或常常服用被福尔马林溶液泡浸的海鲜产品，会损害身体的肝部，乃至引起病变。

一般，用福尔马林溶液泡过的海鲜产品除开延展性很大外，还可嗅到一丝呛鼻的味道，小贩给大鱿鱼串擦抹上香辣调味料后便将这种臭味遮盖了，因此 不容易被别人发觉。因而，提议喜欢街头串串香的大家提升自身防范意识。

串串香的伤害二

串串香的口感以辛辣食物为主导，尽管能非常好地刺激性胃口，但另外因为超温过辣过度油腻感，对胃肠刺激性非常大，太多服用有可能造成 胃肠发生难题，压根不象一些女性想像的那般能够减肥瘦身。 串串香和火锅店尽管美味可口， 但也隐藏损害。

串串香的伤害三

街头串串香经常是浓浓的一锅，要是没有煮沸、烫熟，细菌和寄生虫卵就不容易完全杀掉，服用后非常容易造成消化系统疾病。

串串香的伤害四

人的口腔内部、食管和胃粘膜一般最大只有承受50℃至60℃的溫度，太烫的食材会损害粘膜，造成 亚急性食管炎和急性胃肠炎。

吃火锅常见问题

1.串串香的锅要立即清理：

一般铜锅停止使用后，易生长发育一层薄薄翠绿色铜绿，因而清理工作中要搞好;

2.底锅火一定要旺：

假如不一煮沸、烫熟就吃，细菌和寄生虫卵未被完全杀掉，非常容易造成消化系统疾病;

3.吃火锅和火锅店不可以太烫：

口腔内部、食管和胃粘膜一般只有承受50℃—60℃的溫度，太烫的食材会损害粘膜，造成 亚急性食管炎和急性胃肠炎。

过度油腻，非常容易造成 高脂血症、肠胃病、十二指肠溃烂、胆道结石、牙龈肿痛、牙龈发炎和痣疮等病症。提议口味淡、辣度适度;

4.火锅店涮汤不可以喝：

火锅汤久沸不仅、久涮不更换。肉类食品、海产品中常含漂呤化学物质多溶解汤中，干万不可以喝涮汤。由于浓度较高的漂呤经肝部新陈代谢，会造成很多血尿酸，易造成风湿病、关节疼等病症，比较严重时还会继续损害肾脏功能;

5.吃火锅及火锅店,房间内要自然通风：

自然通风标准不太好，会产生头昏、没精打采等。

总的来说，大家知道常常吃火锅的伤害，因此 要将串串香吃的频次减少。大家也要把握吃