红曲粉是什么(红曲粉能吃吗)

如今大家想吃面条,不会再限于选购的方式,小编身边的人多多少少都是有DIY的念头,好像仅有亲力亲为制做出去的特色美食,才会得到那类一丝的满足感,不清楚大伙儿是不是有感同身受呢?一些作法...

如今大家想吃面条,不会再限于选购的方式,小编身边的人多多少少都是有DIY的念头,好像仅有亲力亲为制做出去的特色美食,才会得到那类一丝的满足感,不清楚大伙儿是不是有感同身受呢?一些作法乃至超过了大伙儿的想像,他们不但独具一格艺术创意,并且颠复了传统式的方式。

红曲粉本来是用于制酒(酿制青红酒(农家院酒酿)技术专业的一种发酵饲料)用的,把它采用蛋糕做法中,可能好点人都没想到吧?真他妈,就有些人那么的“天马行空”,把它搞出去喽!并且吃起來别有一番滋味,特性是甘甜暄软奶香味浓厚,口味整体上也蒜说的以往,大伙儿假如对于此事很感兴趣,何不来试一下,或许会使你得到出乎意料的結果。

食物调料:生鸡蛋、白砂糖、纯奶、鲜奶油(淡)、红曲粉、无盐黄油、小麦面粉。

制作过程:

最先,提前准备1只小碗,先往碗内倒进2枚生鸡蛋,再添加适量的白砂糖,及其2包纯奶,再放进30克的红曲粉(酿农家院酒酿用的那类),和30克的无盐黄油。

再倒进200克的小麦面粉,把它调为粘稠适度的面浆,情况如圖所显示,随后,找一个细腻的网筛,把它再次过虑到此外一只碗中,那样做的目地,能够避免 把它煎出煎饼后,吃起來有半生不熟感。

随后,将薄饼机取下来,提早加热1-2分钟后,再沾到此前过虑好的面浆,薄薄沾到一层,待它烙至定形后,再把揭掉,装进盘里预留,这般不断多次,直至把剩下的面浆所有做完已经。

随后,在煎饼上匀称的擦抹上适当的鲜奶油,再盖上一层饼胚,这般不断多次,直至把他们所有累加齐整已经,榴莲千层蛋糕就早已进行一大半。

最终,再将它放进电冰箱中,冷冻1-两个小时后取下,而且切割成一小块就可以服用,实际上作法尤其的简易,不断反复多次同样的流程罢了,坚信大家都能搞的定!

温馨提醒:

红曲粉不但能够具有发醇的功效,并且它会让面浆越来越更为喧软膨松,另外,鲜红色的色调也别具特色和“个性化”。

之上各种各样食物的占比要事前计量检定精确,切忌粗心大意,不然会比较严重危害口味和生日蛋糕的成形情况。

  • 发表于 2021-04-05 14:06
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  • 分类:互联网

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陈家明
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