连藕不只有熬汤，原先制成炸藕片也超美味，小脆香辣鸭胗脆香又爽口，这绝是连藕最仙人的食用方法了，吃过的都讲好哦，那麼小脆香辣藕片怎么做?下边我产生：小脆香辣鸭胗实例教程详细介绍。

小脆香辣藕片怎么做

小脆香辣鸭胗咯吱脆，吃起來跟薯条一样确实太舒服了，那样的鸭胗脆含有软，麻辣进味，美味不油腻，食物简易，非常容易制做。

提前准备食物：连藕、木薯淀粉、生鸡蛋、盐、香辣、辣椒面。

流程1：连藕削皮切成片，木薯淀粉打进两个生鸡蛋，添加少量盐，搅拌均匀成无颗粒。

流程2：将鸭胗匀称裹上一层木薯淀粉糊，出锅热.油，六成热，放进鸭胗放锅里文火慢炸至金黄色捞起来。

流程3：油.温高，再再炸20秒，那样吃起來会更为松脆，起锅再匀称撒上香辣和辣椒面就可以啦!!!

4、撒上香辣

鸭胗有什么經典的作法

辣炒藕片家常小炒

最先必须提前准备的食物：连藕，小米椒，大蒜，葱段

调味品：盐，生抽酱油，香油，老陈醋

第一步：最先把连藕去皮，随后切片状(更强炒过)，在放进冷水中，避免空气氧化发黑

第二步：相切小米辣，大蒜，葱段

第三步：出锅滚油，把大蒜，小米辣炒出香味，随后添加连藕片，走红煸炒匀称

第4步：炒匀以后，添加老陈醋再次煸炒，这一步能够让连藕更脆，老陈醋不可以放很晚

第5步：随后炒过后，添加盐，香油，生抽酱油，大葱，走红炒匀就可以起锅了

糯米莲藕

原材料：檽米 适当、连藕 2节、老冰糖 适当、老红糖 适当、桂花糖 2勺

作法：

1、把檽米泡浸一个钟头之上，檽米泡浸好后控干水，随后用把手米搓一搓，把小米粒搓散;

2、将藕清理整洁，削掉表皮，切去一端的一小部分，做外盖用;

3、把檽米装进孔洞，用筷子把米往内夯实，切下来的藕梢盖在原创口上，再用木签与藕身固定不动;

4、将藕放进锅中，锅中续水未过藕，在里面放进老红糖，老冰糖和逐渐煮;

5、走红烧开后转文火煮一个半~两个钟头，在熬煮的全过程时要翻一下，防止黏锅;

6、焖煮后的连藕段色调会变暗红色，非常漂亮;

7、略微放凉后切成片，浇上桂花糖和煮连藕的料汁儿，进行;

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