榨汁机、原汁机、破壁机的功能

榨汁机：榨汁机是一种可以将果蔬快速榨成果蔬汁的机器，小型可家用，但它的局限性比较大，出汁率低，而且做出来的果汁很容易氧化，最主要是榨汁机除了做纯果汁以外其他基本都不能做。

原汁机：原汁机主打慢转速。采用慢速压榨的方式避免刀片旋转产生的过热，这也是最佳的保护水果营养的方式!通过螺旋挤压的方式，汁渣分离的形式结构，鲜榨出一杯美味的果汁。

破壁机：破壁料理机集合了榨汁机、 豆浆机、冰激凌机、 料理机、研磨机等产品功能，完全达到一机多用功能，可以瞬间击破食物 细胞壁，释放植物生化素的，还拥有极高的转速和功率，可以完美地破坏植物的细胞壁，把营养成分释放出来!

了解了三款家电的功能之后，可以选择相对应适合自己家庭的产品使用，不少家庭反应厨房用品破壁机就能一机多用，代替多种电器的性能。那么是否真的可以达到这样的效果呢?

原汁机代表品牌：Hurom/惠人、NUC/恩优希等

原汁机是通过螺旋推进式挤压、低速柔性提取的方式来加工食物，最大限度减少了食物被空气氧化的可能性，保留了食物天然的口感和营养。原汁机适用于果蔬汁，它的特点是营养保留多、工作噪音低，汁渣分离后的口感会比较清爽。在清洗和综合功能两方面，缺乏亮点。

注意事项：处理水蜜桃、樱桃、大枣、杏子、李子等食物时，在放入原汁机前如果不去掉坚硬的果核，就会导致零部件受损或其他严重故障。选购时，比较推荐大口径原汁机，操作比较省力。

破壁机代表品牌： Blendtec/布兰泰、Greenis/格丽思、Vitamix/维他美仕

破壁机是通过高转速(25000转/分以上)，瞬间击破食物细胞壁、细胞核，将细胞内的营养素释放，特别是将藏在果皮、果籽、蔬菜根茎、种子内部的植物生化素释放。

破壁机集合榨汁机、豆浆机、冰激凌机、料理机、研磨机等产品功能，一机多用，除了果蔬汁外，可以做米糊、奶昔、酱料、磨粉、刨冰、浓汤等。它减少了食物被空气氧化的可能性，保留了食物天然的口感和营养，提高胃壁吸收率。它的特点是功能多、营养保留多，清洗方便。由于其高转速，工作噪音较大，噪音介于原汁机和榨汁机之间。

注意事项：选购时建议物理加热，仔细对比电机配置和杯体材质。转速不是界定值，破壁效果需要看电机、杯体、刀头等的综合性能。除此之外，每种食材的破壁转速和时间是不一样的，并没有所谓的科学黄金转速一说。

榨汁机代表品牌：Philips/飞利浦、九阳等

市面上主要有以下两种榨汁机：

挤压式榨汁机：利用螺旋杆挤压水果和蔬菜，使果汁通过一个细密的不锈钢过滤网流出，果肉会被持续地压榨。相对离心式榨汁机而言，营养保留稍微多一些，但与原汁机、破壁机两者相比，差别很大。

离心式榨汁机：利用刀网切碎水果和蔬菜，使果汁在离心力的作用下通过细密的不锈钢过滤网流出。很多果汁店和餐饮店的鲜榨果蔬汁，会比较多的用到这款。

它的特点是价格低、操作简单，出汁率高。在清洗、综合功能、营养保留等方面，缺乏亮点。

注意事项：选购时建议操作简单、进料口大、出汁率高、尽可能最大化保留营养，而且可以以合理费用提供替换零部件的榨汁机。

豆浆有丰富的营养，一家大小都适合喝。有些人不想出去外面买，就想到买一个豆浆机回来自己制作，可是不知道豆浆什么牌子好。千万不要小看一台豆浆机，选择一台好的豆浆机能让你喝到一杯优质的豆浆。那么，豆浆机什么牌子好呢？下面就让小编来告诉你。

现在很多人都比较重视养生保健，豆浆营养丰富，多喝豆浆可增强抗病能力，防癌抗癌；女性饮用，能调节内分泌，改善更年期综合症，还具有美容养颜的效果。要想喝到味美可口的豆浆除了必须用好的五谷豆子之外，还必须要拥有一款好的豆浆机，但是面对市场上鱼目混杂的豆浆机，豆浆机什么牌子好？

很多人都喜欢在在早上起床或者晚上睡觉的时候喝一杯豆浆，以求达到补充蛋白质的效果，有了豆浆机便使得这样的生活更加的方便，只需黄豆和豆浆机，一摁上按钮，不久就可以尝到甜甜的豆浆了。那么豆浆机什么牌子好，下面就让小编为大家介绍豆浆机十大品牌吧！

豆浆机是国人的发明，大部分专利掌握在国内企业手里。由于技术不复杂，所以市场上有很多品牌如九阳、天际、格林姆斯、欧科、美的、乐邦、西贝乐、利仁、海菱、奔腾、康达、林炅、星徽等，质量良莠不齐。

豆浆机十大品牌

先来看看豆浆机十大品牌，从一到十依次分别为九阳(专业厨房电器品牌)，美的(国内小家电领导品牌)，苏泊尔(出浆率高)，荣事达(款式时尚美观新颖)，飞利浦(食品级润滑油安全可靠），欧科(国产性价比品牌)，SKG(德国SKG集团)，康佳(价格优势明显)，小鸭(家用无网豆浆机品牌)，格兰仕(格兰仕也在全面进军小家电了)。

以上是小编为大家介绍豆浆机十大品牌排行榜，如果你要购买豆浆机的话，不仅要注重品牌，还要注重豆浆机的性能才行。关于豆浆机什么牌子好，小编建议从十大品牌中选择。接着就是选购时需要注意的问题了。

1、看质量：豆浆机到底好不好用，说白了就是看其所用的材料好不好，一般来说，好的豆浆机一般所用的材质和配件都比较好，并且有一些都是采用的进口配件，保证了其质量。

2、看性能：现在豆浆机的性能越来越完善，“文火熬煮技术”、“浓香技术”、“智能不粘技术”等越来越人性化，做出的豆浆也越来越香醇。

3、看粉碎效果：电机的性能和刀片的设计是否合理，决定了豆子粉碎的程度和出浆率的高低，电机是豆浆机的核心部件，性能至关重要。好的刀片应该具有一定的螺旋倾斜角度，这样刀片旋转起来后在一个立体空间碎豆，不仅碎豆彻底，还能产生巨大的离心力甩浆，将豆中的营养充分释放出来。

4、看网罩：网罩网孔的设计很关键，好的网罩网孔按人字型交叉排列，密而均匀，孔壁光滑平整，不堵、不挂浆，出浆率高，劣质网罩则做不到这一点，选购时可举起网罩从外往里看，若透明度高、网孔排列非常有序则是优质网罩，反之则不是。

5、看容量：在选购豆浆机时，可根据家庭人口的多少选择不同容量豆浆机，不要盲目的去衡量哪个每次磨得豆浆多，要视家庭人口的多少来选择，大了或者小了都是一种浪费。