最简单的方法是使用餐巾纸来识别:把蜂蜜滴在餐巾纸上,看它是否渗出。该方法可用于蜂蜜中水分含量的测定。蜂蜜从餐巾中渗出,说明蜂蜜与糖水混合。蜂蜜不会从餐巾纸中渗出,说明蜂蜜没有与糖水混合。含水量越低,蜂蜜质量越好,贮藏时间越长。该方法可用于蜂蜜质量的鉴别。
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