润春燥、健脾养胃!许多 父母会给孩子多吃荤、喝滋补养生的滋补汤，非常容易忽视了蔬菜水果，小孩秋天合适吃这4种蔬菜，那麼秋天吃什么蔬菜润肠胃？我产生详细介绍。

秋天吃什么蔬菜润肠胃？

1、连藕

连藕味甘，归心、脾、肝胆经，具备清热解毒润肺、益胃健脾胃、益气养血滋阴养血之效。

《滇南本草》称连藕为“服多润肠通便肺，生体液。”秋天的连藕脆爽汁多，清甜味浓厚，民俗有着“荷莲一身宝，秋藕最补人”的叫法。

新鮮的连藕具备润养之效，能够预防春燥，合适秋天严重便秘、食欲不佳的小孩服用;煮开后的连藕微温，具备益胃健脾胃、益气养血滋阴养血之效，合适脾胃虚弱或是病后的小孩服用。连藕还含有铁、钙等营养米素，绿色植物蛋白、维他命，木薯淀粉成分也很丰富多彩，能够提高小孩的免疫能力。

脾胃虚弱的小孩，父母在烹饪时要将连藕煮开后给孩子服用。

伏苓连藕羹

原材料：

伏苓20克，连藕50克，荸荠20克，红枣5颗，老冰糖适当。

使用方法：

将伏苓、连藕、荸荠捣烂，红枣削皮，放水共熬成粘稠，加适当老冰糖就可以服用。

作用：

健脾养胃生津止渴。适用食欲不佳、口干咽燥、大便不通畅、小便赤黄的小孩。

可用年纪：

三岁之上辩证适合用。蚕豆病可以用。

2、茼蒿菜

茼蒿菜味辛甘，性温，入脾、肝胆经，具备止咳化痰、通便捷肺、宽中行气、健脾健脾开胃之效。

茼蒿菜也是一种中药材，《千金·食治》称其能够“舒心气，养脾胃，祛痰饮。”茼蒿菜味道清香，能够祛痰开郁，有利于宽中行气，健脾健脾开胃。

茼蒿菜带有的膳食纤维有利于肠道蠕动，促进消化;带有的硒能够调整人体免疫功能，有利于小孩的成长发育;相比其他秋天出产的蔬菜水果，茼蒿菜的钾和铜米素成分很高，合适缺铁性贫血的小孩服用。

茼蒿菜辛香滑利，拉肚子的小孩不宜多吃。

白灼茼蒿菜

原材料：

茼蒿菜100克，蒜头1颗。

使用方法：

清洗共炒过服用就可以。

作用：

止咳化痰，健脾健脾开胃。

可用年纪：

三岁之上辩证适合用。蚕豆病可以用。

3、红萝卜

红萝卜味甘辛，性温，入脾、大肠经，具备益肝清目，利膈宽肠，健脾胃除疳之效。

《本草纲目》中称红萝卜能够“破气柔肝，利胸隔胃肠，安五脏，让人健食，有利高质量”。红萝卜不但含有胡罗卜素，还含有维他命、钙、铁、磷等营养米素，常常服用能够推动人体骨骼生长发育，有益于提高免疫力，又能防止夜盲症、干眼病等多种多样维生素D欠缺病。

很多人习惯性生吃胡萝卜，或者切割成丝和粉絲等拌凉菜，但这类烹饪方法并不宜对红萝卜中营养米素的消化吸收。红萝卜的最好是烹调方法是炒过、煮开，有益于小孩消化胡罗卜素。

胡萝卜地梨竹蔗汤

原材料：

胡萝卜20克，竹蔗50克，地梨5克。

使用方法：

将全部原材料同煲1小时上下就可以服用。

作用：

清热润肺，生津解渴，解秋乏。

可用年纪：

三岁之上辩证适合用。蚕豆病可以用。

4、西洋菜

西洋菜味甘、有点苦，寒性，入肺、膀胱经，具备止咳化痰、清燥润肺止咳、有利排尿的作用。

西洋菜，别名豆瓣菜，对肺燥、肺火造成的干咳、鼻子干燥、流血的状况有不错的功效，用西洋菜煲的汤，也有“纯天然润肺汤”之称。

西洋菜还带有丰富多彩的钙，对推动成长期少年儿童的身体素质生长发育有巨大的功效;带有的异硫氰酸盐，能够预防癌症，营养成分很高。

因为西洋菜寒性，由脾胃虚弱、肺虚寒造成干咳、大便溏泄的小孩不适合吃;父母烹制时能够添加性温的肉类食品、调味料等同于煮，中合寒凉。

罗汉果西洋菜汤

原材料：

猪脚肉80克，罗汉果一个半，西洋菜35克，南杏仁10克，姜片3片。

使用方法：

南杏仁用沸水煲，去衣。将罗汉果、南杏仁放进锅内，加冷水适当，文火烧开后，放进猪脚肉、西洋菜，再烧开后，慢火煲2-3钟头就可以服用。

作用：

滋阴润燥，滋补肺气虚，化痰止咳。

可用年纪：

三岁之上辩证适合用。蚕豆病可以用。

之上便是秋天吃什么蔬菜润肠胃，小宝宝蔬菜食谱强烈推荐，请大伙儿再次关心~