辣木籽是辣木树的种子，辣木树原产于印度，它有一个响当当的名字——“神奇之树”。辣木树上的叶子和果实都有非常丰富的营养价值，印度当地人经常讲辣木树的叶子做成菜肴进行食用。

辣木籽虽然名字里有个辣字，并不是说它的味道是辣的，反而辣木籽是有甜味的，经常食用辣木籽可增强免疫力、祛除风湿，降血压、血脂等神奇的功效。今天小编就带大家了解一下辣木籽，看看辣木的功效到底有多神奇！

【辣木籽传说】

在古印度佛陀时期 (公米前6世纪，这一时期，释迦牟尼创立了佛教)，有一年发生了干旱，许多人死于瘟疫。一位70 岁高龄老人，因病口渴想喝水，那时候水量匮乏，小孙子挨家挨户去要水，可大家都很自私，不愿意将自家的水给他。无奈之下，他跑到远处的山脚下找到水源，打水回去给老人喝。

老人喝了就睡着了。醒后问孙子：“这水是从哪里打来的，这水是甜甜的，我现在感觉病好多了。”孙子如实说是在山脚下打的。老人跟着孙子来到山脚下，用手舀了一小瓢，真的是甜的。老人猛然发现水坑旁有一棵树，成熟的果实掉在水里，使这水变甜。这件事很快传遍了整个村庄，村庄的人全部得救。从此辣木籽的神奇功效就广为人知了。

【辣木籽的营养价值】

辣木最主要营养成份为维生素A、B、B1、B2、B3、C、E、高蛋白质、高纤维。且亦含有六种矿物米素（钙、镁、磷、钾、钠、硫），五种微量米素（锌、铜、铁、锰、硒），及十一种胺基酸（其中八种为身体无法自行合成的必需胺基酸）。胺基酸是活化细胞，增强免疫力，强化性能力的重要米素。

辣木所含钙质是牛奶的4倍，辣木所含蛋白质是牛奶的2倍，辣木所含钾是香蕉的3倍，辣木所含铁是菠菜的3倍，辣木所含维生素C是柑橘的7倍，辣木所含维生素B是胡萝卜的4倍。

【辣木籽的药用价值】

辣木籽有降低血糖、改善睡眠、清肠及促进新陈代谢功能。

因为富含辣木籽油，辣木籽在排毒、加速新陈代谢方面有一些比较好的表现，总体来说，辣木籽在降低血脂、血压，减肥瘦身，调节肠胃，护肝戒酒，增强人体免疫力方面具有显著疗效。

另外，其在杀菌、瘦身、降脂、降血压、调节肠胃功能、护肝、抗紫外线、润肤、营养头发、保湿等许多方面也表现出很多特色。

【辣木籽的功效】

改善风湿

辣木籽中的多肽类 营养成分对风湿骨病，关节炎非常有效，能舒经活络，祛寒除湿，活血化瘀，把体内的寒湿逼出体外，因而对风湿、类风湿、颈椎病、肩周炎、骨质增生，腰椎间盘 突出、骨刺、股骨头坏死有着药到病除，标本兼治的奇效，服用一段就能不药而愈。辣木籽中的钙离子是中老年人预防骨质疏松不可或缺的营养补充米素。

降血压

辣木籽当中含有丰富的VA、VC、VE，而这三种维生素被我们成为抗氧化的铁三角。VC是可以软化血管，从而减少了血流对血管壁的冲撞。而VA是黏膜的营养组成成分，这样就很好的保护了血管壁。这样的一个循环下来就能有效的降低血压了。

降血脂

辣木籽具有天然抗凝与降脂效果，能降低血清中的胆固醇，改善血管粥样硬化。实验表明辣木籽能降低血清胆固醇、磷脂、甘油三酸脂、超低密度脂蛋白、低密度脂蛋白和动脉粥样化指数，同时能增加胆固醇的排泄。

降血糖

辣木籽富含钾、锰、铬等微量米素以及精氨酸、赖氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸等氨基酸，有助于分泌胰岛素和调节血糖，增强因糖尿病受损的免疫系统，控制糖尿病并发症。同时，辣木籽还含有丰富的：钙(Ca)、钾(K)、镁(Ma)、钠(Na)、磷(P)等微量米素。像锌(Zn)、铜(Cu)、铁(Fe)都有活化细胞增强免疫力，有助于预防及缓解糖尿病。对于糖尿病人来说，能很好地稳定血糖。

抑制肝肿瘤细胞

辣木籽有增加体重、肝脾重量和改善蛋白代谢、抗氧化能力及肝脏病理等作用，其效果优于秋水仙碱。与具有促进肝脏癌变作用的肝细胞微粒体扩增促进剂的降脂药物作用方向相反，辣木籽有促进肝内适量脂肪储存的作用，这可能是辣木籽抗肿瘤作用的表现之一。

保护肝脏微循环

辣木籽能明显增加血管流量，改善肝脏微循环，减轻肝损伤。辣木籽能解除血液的浓、黏、聚、凝状态，改善肝脏循环，增加血流量。

治疗胃病

辣木籽对慢性萎缩性胃炎有较好的治疗作用，能逆转肠上皮化生及不典型增生，辣木籽用于治疗慢性萎缩性胃炎癌前病变有一定优势。辣木对脾胃病中的致病菌——幽门螺杆菌有较好的抑制作用，有助于治疗萎缩性胃炎、浅表性胃炎等幽门螺杆菌阳性的病症，是脾胃病的理想药物。

【辣木籽测健康】

正常健康的身体吃辣木籽是纯甘甜味的，如果有偏向以下的五种味道即知症状所在，食疗一段时间会改善的。入口五味辨症：苦（肝功能劳损），酸（心脏小肠耗弱），涩（脾脏肠肺失衡）呕（脑神经及体弱），腥（肾脏膀胱亏虚）。

【辣木籽的挑选】

看颜色：黑色为印度辣木籽，黄色灰色为其他产品。

看形状：圆润为印度辣木籽，扁长条为其他产品。

光泽度：有光泽是印度辣木籽，黯淡无光为其他产品。

【辣木籽的食用方法】

1、辣木籽剥外壳食内子(请勿将籽壳丢弃，可用水泡服或作为净水剂)

2、一般来说，刚开始食用最好一天食用一至三次，一次二至四粒，一星期后再依个人体质加减，持续食用一个月后，即可明显感受到效果。

3、食用辣木籽要咬碎后，以300cc以上的开水服用，这时你可立即体验到辣木籽的神奇，服用后不久即可感觉到满口甘甜，即使再喝白开水都还是甜的，甚至连吞口水都有自然的甘甜味。

哪里的辣木籽较好

1、非洲辣木籽：非洲辣木籽的种子果实饱满度较高，果实白边较少，颜色较浅，以褐色为主，种子外衣比较厚，可食用。

2、印度辣木籽：印度辣木籽的种子果实饱满度较低，果实白边较多，颜色较深，以黑色为主，种子外衣纤维化严重，食用价值较非洲辣木籽低。

辣木籽有哪些功效

1、调理肠道：辣木籽含有一定量的辣木素和皂角苷，如食用量控制适当，可以排除人体内各种毒素、宿便，起到润肠通便、减肥瘦身的作用。

2、调节血压：辣木籽可分解多余糖分，激活细胞活性，加速对有害物质和坏死细胞的分解代谢，提高免疫力和自愈力，从而达到调理血压的效果。

3、调节血糖：辣木籽富含钾、锰、铬等微量米素，有助于分泌胰岛素和调节血糖，增强因糖尿病受损的免疫系统，控制糖尿病并发症。