在吃东西的时候发现食品出问题是最坏心情的一件事，最近海天酱油内被曝有活蛆，据悉这已经不是海天酱油第一次出现这类问题了，大家在网上搜索海天酱油生蛆会发现很多类似报道。对此海天集团表示公司正在走内部的核查流程。而海天方面客服针对海天酱油内有活蛆的回应是开瓶后保存不当。但是海天酱油瓶内频频出现蛆虫真的责任全在消费者吗？下面跟小编一起来了解一下吧！

海天酱油内被曝有活蛆

近日，有媒体报道称，“有消费者前段时间在超市买的海天酱油，开瓶使用了几次，不到一周后竟然发现瓶子内有活动的蛆虫。”同时，还附有相关视频。

网友评论中，有人质疑是消费者保存不当，也有人称自己也遭遇过，“买来的（海天酱油）开封没几天就这样了，其他酱油就没事。”

9月17日，爆料人李先生又提供了当时自己记录下来的图片和视频。在视频中，可以清楚地看到在瓶内有疑似蛆虫在蠕动。目前，因个人原因，爆料人已在社交平台上删除了这段视频，同时向记者证实，图片和视频确系自己拍摄。

海天集团回应

记者联系了某电商平台的海天官方旗舰店客服，对于食品安全问题，客服表示，不能对已售出且开封食品做出任何回答；而据浙江台教育科技频道此前报道，海天调味品公司在遇到类似酱油瓶内发现活蛆案例时，给出的回答是“开瓶后保存不当”。

9月18日，海天味业表示针对此事，“公司正在走内部的核查流程。”

据其介绍，海天味业是内部接到相关反馈之后开始核查的，“最近开始核查的”，核查方式包括检查相关产品质量、联系相关消费者等，对于核查结果何时披露，对方表示，“目前还不清楚具体时间，一旦有结果，我们会在两微披露，请关注。”

酱油生蛆正常吗？

海天酱油瓶内频频出现蛆虫，厂家归咎于消费者保存不当，消费者则认为产品存在质量问题。那么究竟是什么原因？

对此，中国食品产业分析师朱丹蓬解读称：“海天酱油瓶内出现蛆虫事件，一方面和海天味业在生产酱油过程中的杀菌环节有关。另一方面，消费者是否合理使用及存放环境也会影响产品质量。出现一次蛆虫事件可能是偶然现象，但多次出现蛆虫事件，这不禁让人质疑产品本身的质量问题，这也将严重损害该品牌在消费者心目中的形象和信任度。”

酱油生虫米凶是谁？

有关食物生虫的报道，在每年的夏秋两季，屡见报端，并引发不少的争议。在网上搜索相关新闻报道发现，不少地方出现过酱油生蛆事件。

曾有专家研究了“酱油生虫”背后的秘密。

以往，人们通常认为食物生虫是苍蝇在食物上产下虫卵，虫卵孵化成虫出现的现象。其实这样的答案并不完全准确。根据最新研究发现，苍蝇的种类繁多，导致不同食物生虫的苍蝇种类是不一样的。

夏季酱油生虫现象高频发生，罪魁祸首就是这种叫“酱亚麻蝇”的苍蝇，在于这种苍蝇能够直接产虫的“卵胎生”繁殖方式。

消费者普遍投诉的酱油生虫现象，都是在酱油开封后使用过程中才产生的。最新的科研发现，酱亚麻蝇身上的两个触角，可以帮助酱亚麻蝇快速找到蛋白质和氨基酸含量高的食物。

酱亚麻蝇产出的幼虫，能够在高盐环境中生存并生长。

质量较好的酱油，富含氨基酸，酱油开封后使用过程中，残留在瓶盖、瓶身等处的酱油，就会很容易吸引到酱亚麻蝇。同时，酱亚麻蝇的生长繁殖速度也很快，如果未开封的酱油本身就携带幼虫，消费者在购买酱油的时候肉眼很明显就能发现。

如何避免食物生虫？

基于对苍蝇生活习性的研究分析 ，专家也给出了以下几条“防虫攻略”：

1、酱油等容易招引酱亚麻蝇的酱类食品，在使用完毕后要及时将瓶口、瓶身擦拭干净并盖好瓶盖，有条件的建议存放冰箱保存。

2、保持家居环境清洁卫生，及时清除厨余垃圾。

3、存放食物的时候加上食物罩，防止苍蝇在食物上产卵、产虫。

4、肉、牛奶等容易招惹苍蝇的食物要及时放在冰箱内进行保存。

5、酱油使用完毕后及时将瓶口、瓶身擦拭干净，并盖好瓶盖。

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