糊塌子这个词很多人全是第一次听闻吧。实际上它是北京市的一种特色小吃，类似南方地区的面窝。糊塌子是用蔬菜水果和生鸡蛋、小麦面粉制做而成，在家里做也很便捷。为您共享北京老字号糊塌子的粉丝的做法，带详尽的照片实例教程哦！

糊塌子的家中作法

坚信来过北京市的人，也毫无疑问吃过它，可是出了北京市以后就难以再吃来到，可是总不可以为了更好地它跑一趟北京吧？因此 我通过自学了一个简易的方式 ，教大伙儿在家里就能做糊塌子，赶快瞧瞧吧！

1.先把豆角刨成絮状，用盐泡浸，将水排出来。以后再倒进小麦面粉、生鸡蛋。生鸡蛋的量按本人口感定哦！

2.快速拌和，呈粘稠。

3.提前准备一口热锅，放小量油，锅表层有机油就可以，将化合物倒进。

4.双面都呈橙黄色了就可以。

这就是制成品啦！是否非常简单呢？

调味品还可以自己制作哦，用蒜头再加上一点盐，剁烂，放进碗中倒一些醋和生抽就可以（实际量依照本人口感而定），蘸着吃也非常好！爱吃它在家里就可以做，懶人的早饭就选它没有错啦！