伴随着假期的完毕，冬至季节也早已来临。不言而喻在往后面的日子里仅有冷的份不容易再热了。但是这类气温要怎么补充维生素比较好呢，在这个季节吃啥最健康养生呢，我为大伙儿产生最合适冬至后吃的东西强烈推荐。

冬至季节饮食搭配宜少辛辣食物刺激性，多口味淡润肺。红萝卜就是适合秋冬季服用的温胃生津止渴的食物。

营养成分作用

红萝卜饱含多种营养米素，能提升人体免疫力，改进眼疲劳、缺铁性贫血，协助血液循环系统。

▎保护眼睛

红萝卜饱含β-胡罗卜素，它在人体内能够 转换为维他命 A，能够 协助大家保持正常视力。

▎润肠润肠通便

红萝卜带有纤维材料，吸水能力强，在肠胃中容积非常容易澎涨，是肠胃中的“冲盈化学物质”，可提升肠胃的肠蠕动，进而利膈宽肠，润肠抗癌。

▎增强免疫力

红萝卜中的维生素D、木质纤维素能协助提升人体免疫系统体制。

▎推动婴儿成长发育

维生素D是人体骨骼一切正常成长发育的必不可少化学物质，有利于细胞的增殖与生长发育，是人体生长发育的因素，对推动婴儿的成长发育具备关键实际意义。

适用范围

哺乳期间吃胡萝卜

维生素D是保持一切正常生长发育和免疫功能的必需原素，哺乳期间适度吃些红萝卜，填补维生素D，有益于喂奶母亲营养搭配和预防传染病。

孩子吃红萝卜

红萝卜饱含维他命，尤其是它出示的丰富多彩的维生素D，可推动人体一切正常生长发育。婴儿辅食添加能够 适当加上些红萝卜。

但不可以为了更好地保护视力，就逼迫小孩很多服用红萝卜，摄取太多的胡罗卜素会导致小孩的皮肤黏膜黄染，产生高胡罗卜素尿症，情况严重也会造成小孩食欲不佳、恶心想吐、反胃、浑身乏力等。

怎样选择

◆看色调

尽可能选色很当然桔红色的红萝卜，外皮、肉质地(韧皮部)和芯柱均呈桔红色。

◆看外皮

认真观察红萝卜的表面有木有裂开、虫蛀等，尽可能挑表面光洁，沒有伤疤的。

上色后的小米手机，闻之有一腿黑色素的味道，如姜黄素就会有姜黄味道。

◆看样子

圆柱体的红萝卜一般会稍甜。

◆拿手掂

放到手掌心掂一掂红萝卜的净重，假如很轻，红萝卜很有可能一些年纪大了，尽可能选择一些较为沉的，水份比较多，更新鮮。

★ 红萝卜 菜谱归纳 ★

红萝卜鸡蛋黄面(10M )

忌讳群体：一岁下列的小宝宝

食物：红萝卜20克、水豆腐20克、鸡蛋黄一个、宝宝面条40克、大骨汤1小碗。

作法：

①将红萝卜洗干净，削皮，切割成碎。

②烧开水，将红萝卜片和水豆腐放进开水中稍微超烫，捞起来，随后将水豆腐捣烂。

③将生鸡蛋放进水里煮开后取下捣烂。

④先将鲜面条剪下来，取一口锅，倒进大骨汤(大骨汤要先过虑掉骨渣而且撇掉表面的油)，放进鲜面条。

⑤直到鲜面条煮开以后，放进水豆腐和红萝卜碎，将鲜面条和红萝卜、水豆腐一起煮到酥烂到情况。

⑥放进鸡蛋黄碎再煮2分钟就可以盛出。

蔬菜红萝卜蛋羹(10M )

忌讳群体：一岁下列的小宝宝

食物：鸡蛋黄一个、蔬菜叶3片、红萝卜1/3根。

作法：

①将鸡蛋黄打撒，倒进小量的凉白开水，调稀。

②将红萝卜洗干净，去皮切成丁。

③将胡萝卜丁放进开水中，煮软以后取下，碾磨成碎屑。

④将蔬菜洗干净，随后放进开水中焯烫，取下剁碎。

⑤将蛋清粉放进炒锅中，用低火蒸五分钟。

⑥将蔬菜碎和红萝卜末放进鸡蛋羹上边，再蒸1分钟就可以。

生猪肉萝卜水饺(20M )

忌讳群体：一岁下列的小宝宝

食物：饺皮15-20张、生猪肉100克、红萝卜1根、小葱2根、生抽3汤匙、植物油2汤匙、盐1/2汤匙。

作法：

①红萝卜、小葱洗干净，切割成碎屑。

②生猪肉洗干净，剁碎肉沫预留。

③将生猪肉末、红萝卜末和小葱末放进碗中，沿着一个方位翻拌。

④往生猪肉红萝卜中添加生抽、植物油和盐，沿着一个方位搅拌均匀，假如包馅有点儿发涩，能够 略微天赋加点水翻拌。

⑤取一张饺皮放正，正中间铺平适当的包馅，放上适当饺子馅，包好水饺。

⑥煮沸一锅冷水，放进水饺，再度煮沸后添加一小碗凉水，不断3次，直至水饺露出水面。

⑦将煮开的水饺捞起来，摆盘就可以。