三文鱼是一种特别适合小孩吃的鱼种，它带有丰富多彩的营养成分，并且味儿十分的美味，但是在销售市场上竟然有些人会购到假的三文鱼，那麼如何恰当辨别三文鱼呢，一起来和我学习的方法吧。

谈水虹鳟鱼扮成三文鱼

谈水虹鳟鱼扮成三文鱼，不用说营养成分的差别，最让妈妈们看不上的便是：鱼类多见饲养鱼种，有寄生虫病和抗菌素服药过多的风险性。

那，如何辨别这二种鱼呢?

成条的看外观设计：

谈水虹鳟鱼身体之外有一条暗红色的线，三文鱼鱼身更偏银白色一些。

坚信许多妈妈和我一样，长这么大也没看到过一条详细的三文鱼。因此还能够—— 割开了的，看鱼类的材质：

三文鱼往往火爆，是由于 Omega-3 成分高， Omega-3 是啥?人体脂肪的一种啊。

因此，三文鱼的人体脂肪纹理(白一部分)较为宽，线框的边沿较为模糊不清。虹鳟的人体脂肪少，线框细并且红白相间显著。也有，三文鱼在灯下是油亮闪闪，而虹鳟鱼就较为黯淡。

也有的叫法是看肉的色调，但是我认为如今作假水准那么超级，一点虾红素就能更改色调的，这一点還是未作考虑了。

煮熟了看色调：

三文鱼煮开后是浅粉色的，虹鳟鱼煮开后是有点儿橘色的。

最终也要看原产地：

知名的三文鱼产地有西班牙、丹麦、澳大利亚等地。

怎样判断三文鱼新不新鮮? 

按一按，鱼类要有延展性的，鱼身沒有白色粘液。闻着应该是相近藻类的味儿，假如腥臭味很大，表明鱼类不太新鮮了。

有没有什么鱼，合适孩子吃

整体而言，合适孩子吃的鱼，要汞成分少，没刺。因此处在食物网底端鱼种，都较为合适。例如：三文鱼、银鳕鱼、大黄鱼、银鲳。

下一次去超市选鱼的情况下，看一看肉质地，问一问原产地。小宝宝吃的东西，我们但是最严苛的品质管理官。