蔬菜带有丰富多彩的营养米素，小孩多吃素菜，有利于身心健康生长发育，担一些小宝宝总不喜欢吃素菜，非常容易导致缺乏营养，那麼，小孩不喜欢吃素菜该怎么办？下面我就而言一说。

小孩不喜欢吃素菜该怎么办

1.蔬菜要切得尽可能小。

蔬菜叶片很大,小孩不易嚼烂吞咽，時间久了就不喜欢吃完。尤其是不喜欢吃的菜，切得太交流会使小孩易如反掌尝出去，更为排斥。因此 何不首先选择蔬菜叶片给孩子吃，嚼起來不粗涩，口味也罢，并且叶片营养成分对比茎更胜一筹。再有就是把蔬菜切得尽可能小，非常容易嚼烂咽下。

2.用喜欢的食物做保护。

把小孩不喜欢吃的蔬菜跟爱吃的东西一起混和，制成各种各样美味可口的小特色美食，针对偏食的小孩十分有用，还可以把蔬菜保证小宝宝的健康零食里，父母可依据小孩饮食搭配爱好，充分发挥，配搭出大量美味可口。

3.制成“馅”类食材。

许多小孩不喜欢吃看得清莫的见的蔬菜水果，但制成水饺、小笼包、云吞面、生煎、馅儿饼等却吃得很开心。

一方面是由于别的食物和调味料遮盖了蔬菜的味儿，另一方面制成饺子馅儿不易看出去吃得是菜，小孩更容易认可。并且，水饺、小笼包、馅儿饼等与众不同的造型设计，都是会让小孩耳目一新，增加了许多饮食搭配快乐。

4.用纯天然调味品给蔬菜水果增味。

蔬菜味儿淡而无味，依靠别的食物的香味为蔬菜水果增味也是非常好的方式，小香葱、香莱、蒜头、平菇、麻酱、番茄沙司、芝麻油或八角、小茴香、良姜等都能够恰当运用。

针对一岁后的小宝宝，也可适度吃点含盐量调味品(两岁内小宝宝每日盐摄入量不可以超出1.5克)，郫县豆瓣酱、生抽等适度应用都能够为食材提鲜增味。

5.让小孩参加烹制全过程。

在确保安全性的状况下，适度教育孩子下厨房、参加家中食材提前准备与制做，借机给孩子详细介绍食材的营养成分、样子、色调、口感等，提升小孩对食材的了解和兴趣爱好，降低对一些食材的成见，趣味性。

6.改刀花、拍照pose、换厨具。

这种方式是在食材表面上狠下功夫，比如一样一顿饭，假如制成可爱卡通造型设计，小孩兴趣爱好很有可能高些，有利于开启他的味觉。假如父母确实沒有改刀花、拍照pose的“刀功”，也可依靠一些纯天然模貝、可爱卡通厨具等帮助。

哪些蔬菜小宝宝不应多食

1.荠荠菜

荠荠菜不但不必多吃， 也要小宝宝尽量避免吃。

因为它饱含“磷酸盐”，会在小宝宝口腔内部内病菌的危害下，转换为“亚硝酸钠”，易使小宝宝有“亚硝酸钠中毒了”的风险，更比较严重的很有可能得“蓝血病”。

2.西兰花

西兰花饱含铜米素，对成年人而言都难以彻底消化吸收，更别说小宝宝们了。

除此之外，西兰花饱含“盐酸”，这类原素非常容易会与人体的钙米素融合，形成一种草酸钙，反而是非常容易耗费小宝宝身体的钙米素。

3.苋菜

苋菜带有十分有利的“天然性芬芳桂皮醛”成份，具备推动小宝宝胃口、消灭危害病菌的作用。

但由于苋菜饱含很多的膳食纤维，是十分不易被小宝宝消化吸收的，因此 不建议一次性给宝宝吃太多苋菜。

买蔬菜的情况下应当如何挑

看色调

新鮮蔬菜的规范是翠绿色沒有枯黄，因此 一些店家为了更好地让蔬菜看起来整洁好看，会在蔬菜上边洒一些水，有的人感觉撒水是没有问题的，实际上这种洒焯水的蔬菜，一定要当日吃了，假如放的時间过长得话，味儿便会很差，要不是买回家了就吃的，提议大伙儿选这些沒有洒焯水的蔬菜。

看种类

一般来说，大伙儿买蔬菜回家了全是炒着吃的，因此 提议大伙儿选这些叶片大，杆茎短的蔬菜，这类蔬菜相对而言更美味一点，如今许多大棚蔬菜种植，温室大棚内的蔬菜水果不但长得好看，叶片色调也更浅一点，但营养米素跟当然生长发育的应季蔬菜是无法比的。因此 买蔬菜要挑这些深棕色的，蔬菜怎么样需看两根。

一是看蔬菜叶片的长度，短叶片的蔬菜质量好，吃起來更脆响，长叶片的蔬菜相对而言质量要差一点，化学纤维多，口味也不太好。二需看叶片色调的浓淡，浅绿色的叶片叫“白叶”，墨绿色的叶片叫“黑叶”，白叶的种类品质要比黑叶好一点。因此 大伙儿下一次买蔬菜要注意了。