肝炎病症是在我国的常见疾病和多发疾病。仅乙肝病原体(HBV)病毒携带者就占全国人口的近十分之一，约有1.两亿人。伴随着社会发展的发展趋势和生活水平的持续提升 ，大家的生活品质获得了提升 ，轻度脂肪肝、酒精性肝炎和病理性肝损伤的患病率逐渐升高。

1.防止喝酒

乙醇立即根据肝部开展新陈代谢，这会立即危害肝部，这毫无疑问对肝功能异常的肝脏疾病病人更加不好。因而，肝脏疾病病人应当防止在饮食搭配中喝酒。

2.防止辛辣食物和刺激的食材

肝脏疾病病人大多数归属于湿热型，而刺激性食物有利于寒湿，也是最不利她们病后进餐的。因而，肝脏疾病病人应防止辛辣食物和含有刺激性的食物，如胡椒粉、苋菜、牛肉、羊肉和胡椒粉。

3.防止煎炸和油炸食物

煎炸和油炸食物全是高脂食品类，不但无法消化，并且非常容易造成寒湿，对病症的恢复极其不好。因而，肝脏疾病病人应防止煎炸和油炸食物。

4.防止胆固醇高食材

因为碳水化合物必须在肝部新陈代谢，针对肝脏功能最烂的肝脏疾病病人而言，进餐后修复极其不好，因此 肝脏疾病病人的饮食搭配应防止胆固醇高食材，如鸡蛋黄、蛋白质食物、猪脚和粪肥。

5.防止高蛋白的食物

肝脏疾病病人的肝脏功能新陈代谢较弱。很多服用高蛋白的食物会提升血氨，而肝部没法快速将血氨转换为尿素溶液，这非常容易引起中毒了反映，如肝性脑病。因而，肝脏疾病病人不可服用高蛋白的食物，如牛羊肉、草虾、海叁、乌骨鸡和羊肝。

乙肝携带者不可一次吃太多新鲜水果。你应该吃水果，它带有很多的维他命C，能够提升营养成分和保护肝脏。烂掉的新鲜水果会造成有害物，加剧肝部压力。