蒙古国千里送羊记：养到膘肥体壮，加工成冻羊肉直送武汉

　　经过了9个月的期待，首批蒙古国羊肉终于要送上湖北人民的餐桌了。

　　经过严格核酸检测后，首批加工完毕的1.2万只蒙古国捐赠羊11月12日上午完成装车，随即从内蒙古自治区二连浩特市启程，送到湖北省武汉市。

　　来自蒙古国的活羊10月在二连浩特入境中国后，在当地完成屠宰加工。与3万头羊一起，二连浩特这个往日平静的中蒙边陲城市也上了网络热搜。

　　对于壮硕的蒙古国羊究竟如何入境的，网络上流传着很多段子和未经证实的视频，如在蓝天白云下，羊群被赶着穿过一望无际的草地，跨越国境进入中国等。

　　“都什么时代了，可不是这样赶羊的。”在接受第一财经记者采访时，长期从事畜牧和口岸工作的二连浩特市商务局副局长贾晓光表示，特别是在疫情期间要穿越国境线，无论是货物还是人都是有严格措施的。

　　他表示，蒙古国捐赠羊来华并没有那么无拘无束，是由汽车统一装载入境的，并且全程都有一整套的监管流程和卫生防疫措施。此外，入境前这些羊在蒙古国免疫无疫区进行了隔离。

　　精挑细选的蒙古国羊

　　在今年2月，正值中国抗击新冠肺炎疫情的特殊时刻，蒙古国总统巴特图勒嘎访华，是中国发生新冠肺炎疫情后首位访华的外国米首。他还特别宣布蒙方将赠送中国3万只羊，并将具有蒙古特色的捐赠证书交与中方。

　　中国驻蒙古国大使柴文睿在8月向央视新闻透露，蒙古国朋友认为绵羊属于温性，是送礼的首选，这也寓意着真诚和热情。另外蒙古国议长曾经对他说，羊肉是最好的滋补品，希望中国人民能够增强抵抗力、增强免疫力，早日战胜疫情。

　　自此，几乎是全国人民都希望湖北人民能够早日吃上蒙古国的羊肉。不过时间过去了大半年，蒙古国的羊还是没有抵达入境。

　　蒙古国方面是不是因为中国抗疫成功就暂缓了捐赠？

　　在新冠肺炎疫情进入“全球大流行”后，蒙古国的经济也遭遇到了很大考验。根据统计数据，2020年上半年蒙古国GDP增长率为-9.74%。

　　不过，蒙古国捐赠的决心并没有就此退却。贾晓光向第一财经记者表示，蒙古国方面希望将羊通过夏季和秋季的放养，养到膘肥体壮，达到最佳状态再送来中国。

　　果然在秋天收获的季节里，蒙古国羊如约而至。根据新华社的报道，10月22日11时30分许，从蒙古国扎门乌德口岸出发的一辆辆货车搭载首批4000只羊，依次驶入中国内蒙古自治区二连浩特口岸。货车上的羊膘肥体壮，大多鼻梁隆起、耳朵下垂，有的毛色全白，有的头部棕黑，个个结实健硕，佩戴着黄色耳标。

　　此后蒙古国羊14批次分别入境，直到11月13日最后一批1800只羊，进入内蒙古二连浩特海关监管的动物隔离场，蒙古国向中方捐赠的3万只羊全部入境。

　　对于羊只的来源，在蒙古国总统宣布将赠送中国3万只羊以后，蒙古国媒体进行了充分报道，更激发了蒙古国百姓支持中国抗疫的热情。蒙古国人民纷纷捐羊，不到一个月，就认捐够了3万只羊。

　　不过，贾晓光向第一财经记者透露，虽然起初蒙古国各界积极捐赠，但蒙古国阅批考虑到羊只的质量和标准，最后还是由蒙古国阅批统一向牧民收购得来。他说，这充分证明了一句蒙古国古老的谚语：“灾荒之年能给你送肉吃的不一定是富人，但肯定是安达！”安达在蒙古语中有结义兄弟的意思。

　　随后，蒙古国阅批将收购的3万只羊陆续运至其东戈壁省扎门乌德县的隔离区进行隔离。根据相关防疫规定，这些活羊隔离满30天至45天后，分批通过扎门乌德公路口岸运至中方口岸城市二连浩特，在二连浩特进行必要的检疫和屠宰加工。

　　蒙古国肉类产品有优势

　　3万头羊的全部入境，那蒙古国羊肉的味道如何？

　　实际上蒙古国羊肉和其他肉类产品的优势十分显著。贾晓光向第一财经记者说，蒙古国与澳大利亚、阿根廷等国的肉类产品品质风格是不同的，蒙古国的畜牧肉产品是自然放牧的传统产物，纯天然、绿色、无污染，没有添加剂，和现代化集体养殖相比，优势显而易见。

　　其次就是价格优势。他说，以蒙古国当地牛肉价格为例，前几年基本在7000-8000图格里克(蒙古国货币单位)/公斤徘徊，2019年才开始大幅度上涨，2020年平均价格超过了11000图/公斤(约合24.5米人民币)。这一价格与国内牛肉售价形成了明显的价格差，“并且蒙古国货币汇率持续下跌，未来价格优势仍将非常明显。”他说。