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惊蛰是二十四节气中的第三个节气，节气有很多习俗，主要是去除冬天的寒冷迎接冬天。春天后万物开始苏醒，毒气也渐渐加重了。惊蛰节气有哪些习俗 惊蛰节气要干什么。友谊长存带来相关介绍。

惊蛰是什么意思

所谓“蛰”，是指入冬时，藏伏于地下冬眠的蛇虫鼠蚁。第一个春雷打响，万物开始萌芽生长，同时亦“惊”醒了“蛰”伏的昆虫，故此，这个节气称为“惊蛰”。

惊蛰节气有哪些习俗

惊蛰炒豆

在一些地方……

有惊蛰日农民吃炒豆的习俗，人们将黄豆浸泡在盐水里一段时间，然后在锅里炒出噼啪之声，意思是虫子在锅中受热煎熬所发蹦跳声音。

惊蛰蒙鼓皮

在一些农村惊蛰这天要蒙鼓皮

相传惊蛰时节雷神敲响鼓，唤醒万物，春神到人间，民间也要顺应天时蒙鼓皮，以助神威。

惊蛰祭白虎

农村老人讲……

惊蛰这天祭白虎能够祛百邪，除百害。如果觉得年头不顺犯小人，要在惊蛰之日祭白虎，祈求一年平安顺利，驱除小人和病害。

惊蛰吃龙须面

在部分农村……

惊蛰日吃龙须面，烙的饼子上要有龙鳞的图案，包的饺子上要有龙牙，用龙在人间的寓意期盼吉祥平安。

惊蛰祭雷神

农村老辈人说……

惊蛰是雷神节日，有俗语云，天上雷公，人间舅公，说的是雷公地位的重要性，惊蛰祭雷神，以盼雷神唤醒万物，春满人间。

惊蛰三候是什么

“一候，桃始华”，惊蛰之日桃始华，桃之夭夭，灼灼其华，乃闹春之始，红入桃花嫩，青归柳叶新，粲然而花华。惊蛰时节，蔷薇科的植物如苹果花、桃花、蔷薇、樱花等纷纷盛开，其中桃花和樱花是最明艳的存在。

“二候，仓庚鸣”，惊蛰后五日，“仓庚鸣”，仓庚就是黄鹂，黄鹂最早感春阳之气，嘤其鸣，求其友，鸟出而鸣啼，春暖花开之庆也。

“三候，鹰化为鸠”。

再五日，“鹰化为鸠”，古人称“鸠”为布谷鸟，仲春时因“喙尚柔，不能捕鸟，瞪目忍饥，如痴化”。到秋天，鸠再化为鹰。