在选购奶粉时，奶粉的质量安全是家长们的首选，对于一些特殊幼儿，需要购买特医食品，但很多家长对市面上各种产品，混淆不清，甚至一些不良商家会用固体饮料冒充奶粉销售，那么，固体饮料/婴幼儿配方奶粉/特医奶粉有什么区别？蛋白固体饮料对婴儿有什么危害？下面友谊长存小编就来说说。

蛋白固体饮料/婴幼儿配方奶粉/特医奶粉有什么区别

近日，“郴州大头娃娃假奶粉”的新闻刷了屏。据媒体报道，湖南郴州市多个儿童家长反映在服用某品牌的“倍氨敏奶粉”后儿童出现了头骨畸形、发育滞后等症状，后被医院诊断为佝偻病。

在“阜阳大头娃娃”和“三聚氰胺婴儿奶粉”事件之后，任何跟奶粉质量相关的事情都会引发巨大关注。

“郴州大头娃娃假奶粉”事件的核心其实是“用蛋白固体饮料来冒充特医奶粉”这一问题。“蛋白固体饮料”是蛋白质含量较高、可以补充蛋白质的固体饮料。

而“特医奶粉”是针对蛋白质过敏婴儿的氨基酸配方奶粉，二者不能等同。

那么，蛋白固体饮料、婴幼儿配方奶粉、特医奶粉之间有何区别？

固体饮料是指特定组成的食物粉末，食用时加水冲调为饮料来饮用。“蛋白固体饮料”就是蛋白质含量比较高，可以补充蛋白质的固体饮料，本身是一类合法合规的常规食品。

在郴州这个案例中，“特医食品”是针对过敏婴儿的氨基酸配方奶粉。蛋白质是人体不可或缺的营养成分，配方奶粉中必须有“特定含量”的优质蛋白，比如牛奶蛋白或者大豆蛋白，但是有的孩子对这些蛋白质过敏，于是就需要“特殊配方奶粉”去为它们提供营养，最常见的方案就是用氨基酸来代替蛋白质，从而避免过敏。这样的配方奶粉属于一种“特医奶粉”。

特医奶粉用氨基酸解决了过敏问题，但满足“不过敏”的同时，它还得是“配方奶粉”才行，也就是要含有婴儿所需要的全部营养而且“含量合适”。这样的奶粉对配方和生产都有相当高的要求，所以监管严格，需要获得专门的生产资质才能生产销售。因此，特医奶粉的价格也就比较高。

而没有那么多要求的“蛋白固体饮料”，价格就要低得多。所以，用“固体饮料”去冒充“特医奶粉”能够获得暴利。

婴幼儿配方奶粉(0-36月龄)则是指以乳类及乳蛋白制品为主要原料，加入适量的维生素、矿物质和(或)其他成分，仅用物理方法生产加工制成的液态或粉状产品，适于正常婴幼儿食用，其能量和营养成分够满足对应月龄孩子正常营养需要的产品。

从营养成分要求角度看，配方奶粉与特医食品对产品中蛋白质、脂肪、乳糖、矿物质、维生素等成分的添加量及种类有严格限定，是一种对母乳成分的模拟，可满足对应阶段儿童的营养需求。如0-6个月的健康婴儿在不额外添加辅食的情况下，可以依靠适合的婴幼儿配方奶粉和特医奶粉维持正常成长发育。

与配方奶粉、特医食品相比，含乳固体饮料对营养成分的限量比较宽泛，仅对蛋白质含量做了基本要求。以蛋白质含量要求作对比，国标要求婴儿配方食品(0-6月龄)中添加的蛋白质含量(乳基产品)范围需在0.45g/100kJ-0.7g/100kJ间，且乳清蛋白含量应≥60%。而含乳固体饮料中对乳蛋白含量(质量分数)仅要求不少于1%即可。

从生产资质角度来看，特医食品虽不是药品，但需参照药品管理方式严格监管，因此通过注册的产品十分有限，厂家需同时取得特医食品生产资质和产品的配方注册资质，且需具备一定的研发能力;配方奶粉也需同时获得工厂与配方的双重认证或注册;而固体饮料生产门槛较低，获得生产许可资质相对容易。

蛋白固体饮料对于婴儿有什么危害

“蛋白固体饮料”不是“毒奶粉”，它也不含有“有毒有害成分”。它的问题在于：不能提供婴儿所需要的所有营养。也就是说，当家长把它作为婴儿的营养来源，就会造成某些营养成分的缺失，从而导致婴儿营养不良，影响正常生长发育。

在郴州的这个例子中，“蛋白固体饮料”可能就造成了孩子们的维生素D缺乏，从而影响其骨骼发育，甚至导致佝偻病的出现。

此外，如果奶粉中含铁量不足，就可能造成婴儿嗜睡;如果碘含量不足，就可能造成呆小症。

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